Ricette

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Filetto di bufalo d'acqua su insalata con baguette

Un piatto leggero ma molto raffinato con tenero filetto di bufalo. Abbinato a una baguette croccante e a un'insalata fresca, il piatto è perfetto. 

Gratiniertes Büffelfilet mit Cashew und Cranberry mit 3erlei vom grünen Spargel

Filetto di bufalo gratinizzato con anacardi e mirtilli rossi con 3 diversi asparagi verdi

Stravagante filetto di bufalo preparato con i migliori ingredienti. Anacardi, mirtilli rossi e asparagi verdi sono l'accompagnamento perfetto per il nostro tenero filetto di bufalo.

Büffel Hackbällchen Toskana gefüllt mit Büffelmozzarella

Polpette di bufalo Toscana ripiene di mozzarella di bufala

Polpette con una differenza: in una deliziosa salsa di pomodoro e ripiene di cremosa mozzarella di bufala potrete creare rapidamente una vera festa nel vostro piatto.

Schmorbraten vom Wasserbüffel

Lode all'arrosto dal bufalo d'acqua

Delizioso arrosto di bufalo del forno olandese con verdure tenere e spezie fini. 

Asiatisches Tatar vom Wasserbüffel

Tatar asiatico dal bufalo d'acqua

Tartare di filetto asiatica con kimchi, semi di senape, chips di gamberi, vinaigrette al latticello e sesamo.

Gefülltes Büffelfilet

Filetto di bufalo ripieno

In questa deliziosa ricetta, il campione del mondo BBQ Camillo “Don Caruso” Tomanek spiega come preparare un filetto di bufala ripieno con bresaola, mozzarella e spinaci baby.

Sauerbraten von der Büffel Semerrolle

Sauerbraten dalla bufala Semerrolle

Un vero banchetto a base di arrosto di bufalo di prima qualità, creazioni al vino rosso e deliziose verdure. Cosa c'è di meglio per un'occasione speciale?

Herbstlicher Büffelburger mit Pilze, Kürbis und Mozzarella

Hamburger di bufala autunnale con funghi, zucca e mozzarella

Deliziosa creazione autunnale per tutti gli amanti degli hamburger! La combinazione dei nostri hamburger di bufala, della cremosa mozzarella di bufala e delle verdure autunnali rallegra in un attim...

Gourmet Büffelmozzarella mit Orange

Mozzarella di bufala gourmet con arancia

Un classico rivisitato: la caprese preparata con mozzarella di bufala gourmet e sottili fette di un'arancia dolce e succosa. Una volta provato questo, non mangerai mai più mozzarella con pomodoro!