Wenn die Tage kürzer werden, die Blätter in bunten Farben leuchten und das Kaminfeuer vor sich hin knistert, wird es wieder Zeit für wärmende Mahlzeiten. Ob würziges Fondue, zartes Gulasch mit Röst...
Butterzartes Fleisch, unvergleichlicher Geschmack und eine Marmorierung, die man so schnell nicht mehr vergisst: Das japanische Wagyu Fleisch zählt zu den begehrtesten und teuersten Fleischsorten d...
Ob als Belag auf einer knusprigen Pizza, als Herzstück eines rustikalen Sandwiches oder als würzige Ergänzung auf der Antipasti-Platte – Salami ist vielseitig einsetzbar und bereichert jede Speise ...
Frisch vom Grill und würzig im Geschmack: Die klassische Bratwurst gehört im Sommer einfach dazu. Deshalb gibt es bei uns im Büffel Bill Online-Shop jetzt auch verschiedene Grillwürstchen auf Büffe...
Piatto antipasto-L'arte della presentazione
Come si dice in modo così bello? "L'occhio mangia con noi." Ecco perché a Buffalo Bill ci preoccupiamo non solo di ciò che viene servito nel piatto, ma anche di come viene presentato. Non solo i pi...
Se vuoi goderti l'italiano autentico, dovresti avere un buon appetito, perché nel sud vengono tradizionalmente servite quattro diverse portate. Fanno il via quelli classiciAntipasti. Ma cosa c' è e...
Zootecnia naturale nei grandi spazi aperti
Il consumo sostenibile di carne in particolare sta diventando una questione sempre più importante, perché se non vuoi fare a meno della carne, dovresti seguire il motto: meno, ma carne di alta qua...
L'emergere unico di Buffalo Bill
La storia di Buffalo Bill inizia con un articolo di giornale. I due fondatori Manuel Ruess e Martin Jaser apprendono che solo la femmina di bufalo d'acqua ha un valore per la produzione di mozzar...
Godimento sostenibile con carne di bufalo unica
Godimento della carne con responsabilità-per Buffalo Bill questo è un affare di cuore. La nostra preoccupazione di offrire bufali e manzo di alta qualità va ben oltre gli aspetti puramente culina...
