Godetevi l'autunno

Con Buffalo Bill per una cucina del benessere

Quando le giornate si accorciano, le foglie brillano di colori vivaci e il fuoco scoppietta, è di nuovo tempo di riscaldarsi. Che sia piccante fonduta, delicato gulasch con rösti e panna o con una sostanziosa zuppa di formaggio e porri: nella stagione fredda, tutto ruota attorno al piacere accogliente. Il classico Arrosto in pentola da non perdere. Con Bufalo Bill Questo classico autunnale arriva direttamente a casa tua. Ma qual è il modo migliore per prepararlo?

L'arrosto perfetto

Quando si pensa a cose delicate Carne di bufalo, la salsa piccante al vino rosso e i morbidi gnocchi di patate vi faranno venire l'acquolina in bocca. Per permetterti di ricreare facilmente il tuo piatto preferito a casa, Büffel Bill ha gli ingredienti giusti per te. E poi possiamo iniziare: Il generoso pezzo arrosto con Sale E pepe Condire e friggere in olio bollente fino a doratura. A questo punto potete togliere l'arrosto e soffriggere nella stessa teglia cipolle, carote, sedano e aglio, aggiungendo un po' di concentrato di pomodoro. Per gustare l'arrosto con un delizioso sugo, il tutto viene sfumato con vino rosso e brodo di manzo e brasato in forno a bassa temperatura per circa tre ore insieme alla carne arrostita, alle foglie di alloro, al timo e ai grani di pepe. Per mantenere la carne di bufalo bella succosa, è opportuno aggiungere un po' di liquido di tanto in tanto. Dopo la brasatura potete addensare la salsa con la farina e affinarla con il burro prima di servire l'arrosto finito tagliato a fette con rösti e cavolo rosso. Semplicemente il pasto perfetto per una fredda serata autunnale!

Scopri e divertiti

Bene, hai voglia di autunno? Allora procuratevi gli ingredienti giusti e godetevi delle serate accoglienti con del buon cibo. Nel Negozio online di Buffalo Bill Oltre ai nostri sostanziosi tagli arrosto, ci sono anche altri piatti autunnali preferiti da scoprire: basta cliccare e lasciarsi ispirare!