Büffel Cuts

Tagli di bufalo

Ogni pezzo di carne del nostro bufalo merita di essere valorizzato e ben preparato. Guardati intorno, scegli il tuo taglio di bufala preferito e goditi un'esperienza di gusto unica. 

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Filetto tagliato al centroFiletto tagliato al centro
Filetto tagliato al centro Prezzo scontatoA partire da 64.50 CHF (129.00 CHF/kg)
FATTURATO A SECCO | CostataFATTURATO A SECCO | Costata
FATTURATO A SECCO | Costata Prezzo scontatoA partire da 26.45 CHF (115.00 CHF/kg)
DRY AGED | Costata al pezzo
DRY AGED | Costata al pezzo Prezzo scontatoA partire da 115.90 CHF (77.27 CHF/kg)
Bistecca di lombo di prima qualitàBistecca di lombo di prima qualità
Bistecca di lombo di prima qualità Prezzo scontatoA partire da 16.74 CHF (93.00 CHF/kg)
Medaglione di argillaMedaglione di argilla
Medaglione di argilla Prezzo scontatoA partire da 14.90 CHF (82.78 CHF/kg)
Bistecca di manzoBistecca di manzo
Bistecca di manzo Prezzo scontatoA partire da 21.60 CHF (108.00 CHF/kg)
Medaglione di filettoMedaglione di filetto
Medaglione di filetto Prezzo scontatoA partire da 23.94 CHF (133.00 CHF/kg)
Strisce di filetto | Stroganoff
Strisce di filetto | Stroganoff Prezzo scontatoA partire da 23.70 CHF (79.00 CHF/kg)
Filet chateau pezzo | 500gFilet chateau pezzo | 500g
Filet chateau pezzo | 500g Prezzo scontato47.00 CHF(94.00 CHF/kg)
In sconto
punte di filetto
punte di filetto Prezzo scontatoA partire da 14.58 CHF Prezzo 24.30 CHF(58.32 CHF/kg)
Bistecche di filettoBistecche di filetto
Bistecche di filetto Prezzo scontatoA partire da 26.00 CHF (130.00 CHF/kg)
Fonduta di carne chinoise
Fonduta di carne chinoise Prezzo scontatoA partire da 23.50 CHF (94.00 CHF/kg)
Hip
Hip Prezzo scontatoA partire da 103.50 CHF (51.75 CHF/kg)
Arrosto di manzo
Arrosto di manzo Prezzo scontatoA partire da 163.50 CHF (109.00 CHF/kg)