Ricette

Asiatischer Büffelburger

Hamburger di bufalo asiatico

Hamburger con un tocco asiatico: sembra un'idea invitante, vero? Non perdetevi questa esperienza di gusto unica!

La Caseteccia mit Burrata

La casseruola con la burrata

La Caseteccia con burrata e salame di bufala è un piatto unico che punta sul bufalo. Lo adorerai!

Gulasch vom Büffel

Goulash dal bufalo

Tutti conoscono il gulasch e la zuppa di gulasch, dai più grandi ai più piccini. Queste ricette vengono solitamente preparate con carne di manzo. Alcuni usano anche carne mista, di maiale e di manz...

Involtini von der Hüfte, mit Mozzarella, Bresaola & Polenta

Involtini dall'anca, con mozzarella, bresaola & polenta

Una vera prelibatezza con vari elementi di bufalo. Bistecche di controfiletto, mozzarella e bresaola rendono il piatto una festa per il palato.

Süsskartoffel mit Gemüsefüllung, Büffelmozzarella und Büffelfiletsteak

Patate dolci con ripieno di verdure, mozzarella di bufala e filetto di bufala

Patata dolce con una differenza: ripiena di verdure fini, cremosa mozzarella di bufala e bistecche di filetto della bufala. 

Insalata di tartufo di burrata con condimento di lamponi

L'insalata di burrata con lamponi: un successo virale! Deliziosa combinazione di formaggio cremoso e frutta fresca. Ideale per pranzi veloci o cene leggere.

Filetto di bufala con vino rosso e salsa di scalogno, purea di sedano e fagioli avvolti nella pancetta

Filetto di manzo 4 bistecche di filetto di bufalo d'acqua, 200g 4 rametti di rosmarino 8 rametti di timo 12 spicchi d'aglio con guscio, pressati verso il basso Olio vegetale e burro chiarificato ...

Manzo bollito dalla polenta di patate dolci con chutney di cipolla

Per la polenta di patate dolci: 1 cipolla 1 peperoncino 1 spicchio d'aglio 2 Patate dolci 2 rametti di rosmarino 50g di Burro 300 ml di latte 300ml di brodo di carne 125g Polenta Sale, pepe Per ...

Involtini di Bresaola di Bufala con tonno e rucola

ingredienti 185g di tonno (nel suo stesso succo, lattina)  3 filetti di acciughe (lattina)  1 El capperi (vetro)  150g di crema di formaggio  1 tsl di senape  1 tsl di succo di limone  0,5 Tl di...