Bistecca alla moda di bufalo sulla lattuga selvatica
Un'insalata di bistecca super deliziosa, ricca di proteine e vitamine e con pochissimi carboidrati. Il piatto perfetto per i gourmet attenti all'alimentazione!
Cannelloni di bufala dal forno olandese
Deliziosi cannelloni di bufala preparati nella pentola olandese. Carne di bufalo macinata in una deliziosa salsa a base di pomodori, cipolle e piselli, cotta sulla brace calda con formaggio.
Hamburger di bufalo croccante con rösti di patate
Succulenta carne macinata gourmet di Büffel Bill, ricavata da bistecche di costata di alta qualità con croccanti patate fritte e cavolo rosso. Un hamburger eccezionale!
Medaglioni di bufalo sulla pasta peperonico
Succulenti medaglioni di filetto di bufalo italiano su pasta al peperoncino. Il sapore unico del filetto di bufalo si sposa perfettamente con la pasta leggermente piccante.
Anche i wurstel possono essere una prelibatezza. Vi mostriamo come preparare le vostre salsicce di bufalo. L'autore del libro di cucina Heiko Blumentritt ha creato due varianti estremamente deliziose.
Costola bufalo-occhio cavernicolo stile
Bistecche di costata di bufalo argentino cotte direttamente sulla brace, con pasta al seppia. La costata di manzo Buffalo Rib-Eye in stile Caveman stupirà anche i palati più esigenti!
Succulente bistecche di manzo di bufalo, grigliate sulla plancha e glassate al miele. La “bistecca di bufalo glassata al miele” viene servita con zucca Hokkaido grigliata, piselli dolci e funghi.
Bolognese di bufalo: il classico italiano reinterpretato con la nostra carne di bufalo macinata. Buffalo Bill rende possibile un sapore più intenso nonostante un contenuto di grassi inferiore.
Filetto di bufalo dalla tavola del whisky
Filetto di bufalo dal tagliere di whisky con gnocchi di patate fatti in casa. Una ricetta gourmet eccezionale del campione del mondo di barbecue Camillo "Don Caruso" Tomanek.
