recettes

Filet de buffle d'eau sur la salade avec baguette

Un plat léger mais très fin avec un filet de buffle tendre. En combinaison avec une baguette croustillante et une salade fraîche, le plat est parfait.

Gratiniertes Büffelfilet mit Cashew und Cranberry mit 3erlei vom grünen Spargel

Filet de buffle gratinisé aux noix de cajou et aux canneberges avec 3 asperges vertes différentes

Filet de buffle extravagant avec une combinaison des meilleurs ingrédients. Les noix de cajou, les canneberges et les asperges vertes complètent à merveille notre délicat filet de buffle.

Büffel Hackbällchen Toskana gefüllt mit Büffelmozzarella

Boulettes de Buffalo Toscane rempli de mozzarella buffalo

Boulettes de viande avec une différence: Dans une délicieuse sauce grillée et fourrée à la mozzarella crémeuse de buffle, vous évoquerez rapidement un vrai festin dans votre assiette.

Schmorbraten vom Wasserbüffel

Louez le rôti du buffle d'eau

Délicieux rôti de buffle du four hollandais avec des légumes tendres et des épices fines.

Asiatisches Tatar vom Wasserbüffel

Tatars d'Asie du buffle d'eau

Tartare asiatique de filet avec kimchi, graines de moutarde, croustilles de crabe, vinaigrette au sésame au babeurre.

Gefülltes Büffelfilet

Filet de buffle farci

Dans cette délicieuse recette, le champion du monde de barbecue Camillo «Don Caruso» Tomanek explique comment préparer un filet de buffle farci avec de la bresaola, de la mozzarella et des jeunes ...

Sauerbraten von der Büffel Semerrolle

Sauerbraten du buffle Semerrolle

Un vrai festin du meilleur rôti de buffle, des créations de vin rouge et de délicieux légumes. Quoi de mieux pour une occasion spéciale?

Herbstlicher Büffelburger mit Pilze, Kürbis und Mozzarella

Burger de buffle d'automne aux champignons, citrouille et mozzarella

Délicieuse création d'automne pour tous les amateurs de burger! La combinaison de nos galettes de buffle, mozarella de buffle crémeuse et légumes automnaux embellissent chaque jour d'automne en u...

Gourmet Büffelmozzarella mit Orange

Mozzarella de bufflonne gourmande à l'orange

Un classique réinterprété: Caprese fabriqué à partir de mozzarella de buffle gastronomique avec de fines tranches d'une orange sucrée et juteuse. Une fois que vous avez essayé cela, vous ne mange...