Dry Aged

Vieilli à sec

Découvrez un goût unique et une qualité exceptionnelle–avec les morceaux vieillis à sec de Büffel Bill. Grâce au processus traditionnel d'affinage à sec supplémentaire de 21 jours dans les salles d'affinage de notre manufacture, nos morceaux de viande de haute qualité développent un arôme incomparable et une texture délicate qui ravit les gourmets.

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VIEILLI À SEC | EntrecôteVIEILLI À SEC | Entrecôte
VIEILLI À SEC | Entrecôte Prix de venteA partir de 33.90 CHF(147.39 CHF/kg)
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DRY AGED | Entrecôte en morceaux Prix de venteA partir de 151.92 CHF Prix normal189.90 CHF(101.28 CHF/kg)
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Tomahawk vieilli à sec | 600 g Prix de vente55.00 CHF(91.67 CHF/kg)
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DRY AGED | Filet coupé au centre Prix de venteA partir de 75.00 CHF (150.00 CHF/kg)