Buffalo Tri-Tip uit het hooibed
De veelzijdige buffalo tri-tip, ook wel mayor's cut genoemd, is ideaal om te roken, te stoven of te bakken. In dit recept werd het bijzonder smakelijke stuk vlees indirect gegrild op een bedje van ...
Buffalo Gehaktballen in Bacon Jas
Waarschuwing: Deze kleine smaakbommetjes zijn niet voor watjes! Sappig buffelgehakt, gevuld met onze bekroonde buffelmozzarella en omwikkeld met spek. Een waanzinnig lekkere creatie van Marcel Feli...
Zelfgemaakte pizza met buffelmozzarella D.O.P.
Heerlijke zelfgemaakte pizza met romige buffelmozzarella DOP uit Campanië, verse cherrytomaatjes en eersteklas olijfolie. Een absoluut culinair genot van foodblogger Marcel Felix van BBQlicate.de.
Aziatische buffeltartaar van de OFB
Ongelooflijk lekkere buffeltartaar in een verfrissende Aziatische marinade met limoen, munt, gember en knoflook. Een creatie van foodblogger Marcel Felix van BBQlicate.de.
Dubbele buffelburger met mango chili salsa
De dubbele buffelburger met mango-chilisalsa is een absoluut hoogtepunt! 180 gram sappig buffelvlees met eersteklas buffelmozzarella in een versgebakken briochebroodje. Een heerlijke creatie van Ma...
Buffalo ribeye op kleurrijke salade met zoete aardappelchips
Sappige New York-style buffalo ribeye steak van de OFB, op een kleurrijke salade met buffelmozzarella, zoete aardappelchips en frambozen-limoenvinaigrette. Een hemelse compositie van Marcel Felix (...
Siciliaanse buffelschotel uit de Nederlandse oven
Siciliaanse buffelstoofpot van BBQ-wereldkampioen Camillo “Don Caruso” Tomanek. Tijdens de lange gaartijd in de Dutch oven komen alle aroma's vrij en zorgen voor een heel bijzondere smaakbeleving!
Vietnamese Pho soep met buffelvlees steaks
Extreem lekker! De toch al heerlijke Pho-soep uit Vietnam krijgt nog meer smaak door onze flinterdunne buffelfiletsteaks.
Buffelfilet steak en kaas sandwich
Sappige buffelfiletsteaks met gesmolten cheddar, gekarameliseerde uien en jalapeños op een knapperig broodje. Er is hier absoluut sprake van verslavingsgevaar!
