Le secret de la viande de buffle vieillie sèche
Le vieillissement à sec est un processus traditionnel de maturation de la viande, dans lequel des morceaux entiers du buffle sont stockés dans des conditions contrôlées pour améliorer leur saveur e...
La viande de buffle: une source polyvalente de viande avec de nombreux avantages
Viande de buffleC'est une source populaire de viande dans de nombreuses régions du monde. Il contient moins de matières grasses et plus de protéines que le bœuf. Mais la viande de buffle a beau...
Une journée sur l'île du monastère de Reichenau
Ensemble avec nos partenaires de «InselBier», nous avons pensé à une bonne nervure de buffle ce qui pourrait convenir à une bière maintenant, jusqu'à ce que nous ayons l'idée qu'il manque une bièr...
Coopération entre NEW SEA et BUFFEL BILL
Avec Ludwig von Neue Meere, nous avons eu une très belle conversation sur la durabilité de sa culture du fil. Nous avons également eu l'idée de travailler ensemble et de concevoir ensemble une Su...
Les différences de buffle et de bison
Souvent, le bison est confondu avec le bison. Naturellement, parce que les deux sont grands, ont des cornes et appartiennent à la famille Bovidea. Ils ont des caractéristiques physiques, des habit...
La préparation correcte de la viande de buffle
Notre viande de buffle premium offre donc avec son excellente qualité les conditions optimales pour un régal gustatif. Pour que rien ne se passe mal pendant la préparation, nous avons rassemblé q...
Mozzarella de buffle à la main italienne
Cuisiner avec de la mozzarella est un vrai plaisir, et donc la petite boule blanche en porcelaine est très populaire auprès de beaucoup comme ingrédient populaire dans les plats chauds, sur les pi...
Nos partenaires Italian Buffalo
Nos partenaires rejettent strictement les pratiques répandues des éleveurs de buffles italiens de laisser périr les jeunes animaux mâles parce qu'ils ne sont pas utiles pour la production de mozza...
Griller dans le Schlössli Wörth avec BBQpit.de & Goldhorn Beefclub
Avec BBQpit.de et Goldhorn Beefclub, nous avons grillé au Schlössli Wörth et tourné une vidéo unique.
