
Surlonge de choix | Steakhuft
Le premier surlonge est le meilleur morceau de surlonge. La viande de haute qualité se caractérise par sa texture libre et son énorme jutosité. Comparée à un rumsteck de bœuf, la rumsteck de buffle impressionne par sa saveur plus prononcée et sa tendreté particulière.
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