Ternera rosada hervida en salsa balsámica con verduras estofadas
El método sous-vide se encarga de una experiencia de sabor ideal aquí: la carne rosada hervida se destaca particularmente bien en la salsa balsámica y las deliciosas verduras estofadas.
Barbacoa de invierno: Hamburguesa Buffalo con setas porcini y mayonesa de arándanos
No te desanimes. También puedes encender la parrilla para Nochevieja o simplemente para una velada con amigos o familiares: por ejemplo, para una hamburguesa de invierno con setas porcini y mayones...
Burrata sobre lechuga con pesto de rúcula y aderezo de naranja
La burrata clásica también puede ser emocionante: gracias a un pesto de rúcula casero y un aderezo afrutado de naranja, crea una experiencia de sabor muy especial.
Hamburguesa de búfalo con escamaza, espinacas, ajvar y cebolla
Hamburguesa de búfalo con un toque diferente: al combinar diferentes ingredientes se crea una experiencia de hamburguesa única. ¡No te lo puedes perder!
Roast beef con costra de cebolla y patatas fritas
El jugoso rosbif con una costra de cebolla crujiente se combina con las clásicas patatas fritas. ¡Super delicioso!
Ragú de lengua único combinado con los mejores ingredientes: un festín garantizado para cada ocasión.
Ragú de búfalo de agua con albóndigas de col lombarda y castañas
Un plato casero de principio a fin a nivel profesional: el ragú especial de búfalo de agua se combina con los clásicos y se convierte así en un festín absoluto.
Cola de búfalo con tallarines, burrata, setas mixtas, crema de limón y enebro
Jugosa cola de búfalo combinada con champiñones y burrata cremosa. En combinación con el limón agrio y la intensa crema de enebro, el plato se convierte en un festín único.
Carrilleras de búfalo estofadas con patatas gratinadas y verduras
Deliciosas carrilleras de búfalo con gratinado de patatas frescas y verduras crujientes. Un plato muy especial combinado con clásicos..
