Wenn die Tage kürzer werden, die Blätter in bunten Farben leuchten und das Kaminfeuer vor sich hin knistert, wird es wieder Zeit für wärmende Mahlzeiten. Ob würziges Fondue, zartes Gulasch mit Röst...
Butterzartes Fleisch, unvergleichlicher Geschmack und eine Marmorierung, die man so schnell nicht mehr vergisst: Das japanische Wagyu Fleisch zählt zu den begehrtesten und teuersten Fleischsorten d...
Ob als Belag auf einer knusprigen Pizza, als Herzstück eines rustikalen Sandwiches oder als würzige Ergänzung auf der Antipasti-Platte – Salami ist vielseitig einsetzbar und bereichert jede Speise ...
Frisch vom Grill und würzig im Geschmack: Die klassische Bratwurst gehört im Sommer einfach dazu. Deshalb gibt es bei uns im Büffel Bill Online-Shop jetzt auch verschiedene Grillwürstchen auf Büffe...
Voorgerecht bord-De kunst van de presentatie
Hoe zeg je zo mooi? "Het oog eet met ons." Daarom geven we bij Buffalo Bill niet alleen om wat er op het bord wordt geserveerd, maar ook om hoe het wordt gepresenteerd. Niet alleen kunnen hoofdgere...
Als u van authentiek Italiaans wilt genieten, moet u een goede eetlust hebben-omdat in het zuiden traditioneel vier verschillende gangen worden geserveerd. De klassieke maken het beginAntipasti. Ma...
Natuurlijke veeteelt in de vrije natuur
Vooral duurzame vleesconsumptie wordt een steeds belangrijker onderwerp, want als je niet zonder vlees wilt, moet je het motto volgen: iets minder, maar vlees van hoge kwaliteit.
De unieke opkomst van Buffalo Bill
Het verhaal van Buffalo Bill begint met een krantenartikel. De twee oprichters Manuel Ruess en Martin Jaser komen daar te weten dat alleen de vrouwelijke waterbuffels een waarde hebben voor de pr...
Duurzaam genieten met uniek buffelvlees
Vleesplezier met verantwoordelijkheid-voor Buffalo Bill is dit een affaire van het hart. Onze zorg om buffels en rundvlees van hoge kwaliteit aan te bieden, gaat veel verder dan puur culinaire as...
