Allround Salami

Allrounder Salami

Dat is iets voor elk gerecht

Of het nu als topping op een knapperige pizza is, als middelpunt van een rustiek broodje of als pittige toevoeging aan de antipastischotel - salami is veelzijdig en verrijkt elk gerecht met zijn onderscheidende karakter. Het is ook een integraal onderdeel van onze online winkel: de onze vurige schiacciata, de pittige salsiccia dolce of de onze aromatische landjager kan bij elke maaltijd worden genoten. Wij laten u zien hoe u de lekkernij culinair kunt combineren.

De klassiekers met een verschil

Wie kent ze niet? De klassieke “Pizza Salame”, waarbij de kruidige smaken van de afzonderlijke plakjes ideaal gecombineerd worden delicate, smeltende kaas harmoniseren op knapperig zacht deeg. Maar het kan ook veelzijdiger – bijvoorbeeld bij heerlijke pastagerechten. Hier kan de buffelsalami de traditionele carbonara echt op smaak brengen: de kruidige toon is de ideale aanvulling op de romige saus. Deze zijn hier bijzonder geschikt voor delicate plakjes van onze schiacciata, die een vleugje kruidigheid in het spel brengen en het gerecht een geheel nieuwe smaak geven. Maar de landjagers kunnen ook punten scoren met hun intense aroma: snijd ze eenvoudig in kleine stukjes en voeg ze samen met uien toe, MBak de oren en de bleekselderij en blus af met wijn, tomatenpuree, groentebouillon en gepureerde tomaten. Dan nog even kruiden – en de salami Bolognese is klaar.

Hartig van smaak

Onze buffelsalami heeft niet veel nodig om lekker te smaken: Onze landjagers kan in één stuk worden genoten en is bijzonder lekker in combinatie met een stukje milde Gouda, zuurkomkommer of knapperig stokbrood. Ons Salsiccia dolce kan het beste mee gedaan worden Mozzarella, Pecorino of Parmezaanse kaas en smaakt bijzonder lekker in stoofschotels of kan ook als hoofdgerecht vers van de grill worden genoten. Ondertussen wordt de klassieke snack geserveerd met de Buffel Schiacciata Voeg wat vuur toe: Snijd eenvoudig het knapperige ciabattabrood open en bestrijk het rijkelijk met Sriracha-mayonaise. Vervolgens worden de flinterdunne plakjes over de onderste helft van het brood verdeeld en belegd met fruitige plakjes tomaat, romige buffelmozzarella en verse rucola. Nu ontbreekt er nog maar één snufje zout, peper en een scheutje olijfolie – en van het pittige broodje kan met volle teugen worden genoten.

Op zich ook een genot

Maar zelfs zonder alles kunnen beide buffelvariaties over de hele linie punten scoren: At Antipasti, tapas of hapjes, salami is de ster op ieder bord. In combinatie met olijven, kaasblokjes en ingemaakte groenten zoals artisjokken of tomaten komt het kruid van de delicatesse goed tot zijn recht. Ontdek zelf de verscheidenheid van onze salami-favorieten – Klik hier om direct naar de onlineshop te gaan.

Volgende lezen

Sommer, Sonne, Bratwurst
Kon'nichiwa Wagyu!

Laat een reactie achter

Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.