Geniet van de herfst

Met Buffalo Bill tot feel-good cuisine

Als de dagen korter worden, de bladeren in felle kleuren glanzen en de open haard knettert, is het weer tijd voor het opwarmen van de maaltijden. Of het nu pittig is fondue, delicaat goulash Met rösti en room of hartige kaas-preisoep – in het koude seizoen is gezellig genieten belangrijk. De klassieke mag ook Stoofvlees niet ontbrekend. Met Buffel Bill Deze herfstklassieker komt direct bij je thuis. Maar hoe kun je het het beste bereiden?

Het perfecte stoofvlees

Als je aan delicate dingen denkt Buffelvlees, pittige rode wijnsaus en zachte aardappelknoedels doen je watertanden. Om ervoor te zorgen dat u thuis eenvoudig uw favoriete maaltijd kunt bereiden, heeft Büffel Bill de juiste ingrediënten voor u. En dan kunnen we aan de slag: het genereuze ding Geroosterd stuk met Zout En peper Kruid en bak in hete olie tot ze goudbruin zijn. Vervolgens kunt u het braadstuk verwijderen en de uien, wortels, selderij en knoflook in dezelfde braadpan fruiten en wat tomatenpuree toevoegen. Om ervoor te zorgen dat u kunt genieten van uw braadstuk met een heerlijke saus, wordt het geheel afgeblust met rode wijn en runderbouillon en samen met het geroosterde vlees, de laurierblaadjes, de tijm en de peperkorrels ongeveer drie uur in de oven op lage temperatuur gestoofd. Om ervoor te zorgen dat het buffelvlees sappig blijft, kun je af en toe wat vocht toevoegen. Na het smoren kunt u de saus verdikken met bloem en verfijnen met boter voordat u het afgewerkte gebraad, gesneden met rösti en rode kool, serveert. Gewoonweg de perfecte maaltijd voor een koude herfstavond!

Ontdek en geniet

Dus honger naar de herfst? Zorg dan voor de juiste ingrediënten en kijk uit naar gezellige avonden met lekker eten. In de Buffalo Bill online winkel Naast onze hartige braadstukken zijn er ook andere herfstfavorieten te ontdekken - klik gewoon door en laat je inspireren!