Geniet van de herfst

Met Buffalo Bill tot feel-good cuisine

Wanneer de dagen korter worden, de bladeren in felle kleuren schitteren en het vuur knettert, is het weer tijd voor warme maaltijden. Of het nu pittig is fondue, delicaat goulash met Rösti en room of stevige kaas-preisoep – in het koude seizoen draait het allemaal om gezellig genieten. De klassieker Stoofvlees Niet te missen. Met Buffel Bill Deze herfstklassieker komt rechtstreeks bij u thuis. Maar hoe bereid je dit het beste?

Het perfecte stoofvlees

Als je aan delicate dingen denkt Buffelvlees, pittige rode wijnsaus en zachte aardappelknoedels doen het water in de mond lopen. Zodat u thuis eenvoudig uw favoriete maaltijd kunt maken, heeft Büffel Bill de juiste ingrediënten voor u. En dan kunnen we beginnen: De gulle gebraden stuk met Zout En peper Op smaak brengen en in hete olie bakken tot ze goudbruin zijn. Vervolgens kunt u het gebraad uit de pan halen en in dezelfde pan de uien, wortelen, selderij en knoflook bakken en er wat tomatenpuree aan toevoegen. Om van uw gebraad te genieten met een heerlijke jus, wordt het geheel afgeblust met rode wijn en runderbouillon en ongeveer drie uur lang op een lage temperatuur in de oven gestoofd, samen met het geroosterde vlees, laurierblaadjes, tijm en peperkorrels. Om het buffelvlees lekker sappig te houden, moet u er af en toe wat vloeistof aan toevoegen. Na het smoren kunt u de saus verdikken met bloem en verfijnen met boter voordat u het afgewerkte gebraad, gesneden met rösti en rode kool, serveert. Gewoonweg de perfecte maaltijd voor een koude herfstavond!

Ontdek en geniet

Heb je zin in de herfst? Zorg dan dat u de juiste ingrediënten in huis haalt en geniet van gezellige avonden met lekker eten. In de Büffel Bill Online Winkel Naast onze stevige braadstukken zijn er ook andere herfstfavorieten te ontdekken – klik er gewoon op en laat u inspireren!