Piatto antipasto-L'arte della presentazione

Questo rende il piatto di avviamento un colpo d'occhio

Come si dice? “L’occhio mangia con te.” Ecco perché noi di Bufalo Bill Non è importante solo cosa viene servito nel piatto, ma anche come lo si presenta. Non solo i piatti principali possono avere un bell'aspetto, ma anche il antipasto può segnare visivamente. Soprattutto quando si tratta del classico Formaggio- O Piatti di antipasti I singoli ingredienti possono essere disposti in modo particolarmente bello e decorativo, tanto che solo la vista del piatto di antipasto fa venire l'acquolina in bocca.

Gli ingredienti giusti fanno la differenza

Il piatto di antipasti combina formaggio piccante, verdure in salamoia e prelibatezze di carne pregiate per un'esperienza di gusto incomparabile. Che sia servito su un rustico tagliere di legno, su un piatto generoso o in diverse piccole ciotole, i buongustai possono dare libero sfogo alla loro creatività nella disposizione e nella disposizione dei singoli elementi. L'arte sta nel trovare l'equilibrio perfetto e decidere quali ingredienti funzionano meglio insieme. Una disposizione variata sul piatto consente a ogni commensale di assaggiare tutte le prelibatezze e di combinarle in diverse varianti. Un piccolo consiglio: il piatto d'antipasto ha un aspetto migliore quando non ci sono spazi vuoti, ma i diversi ingredienti si fondono in modo fluido l'uno con l'altro. Ciò può essere fatto in modo particolare ingredienti più piccoli come noci, uva o cubetti di formaggio possono essere posizionati bene tra gli elementi più grandi.

Piatto mediterraneo

Per chi ama la cucina classica italiana, consigliamo mozzarella di bufala morbida, parmigiano e piccante Prosciutto- E Fette di salame per sistemarli insieme sul piatto. Accompagnate con olive, carciofi e pomodori marinati nell'olio, peperoni ripieni e pane ciabatta croccante o grissini, che vengono disposti attorno agli ingredienti più grandi. Per immergere, pesto cremoso o aioli, che si posizionano meglio al centro del buffet. Il tutto viene completato con foglie di basilico o rametti di timo, distribuiti in modo decorativo tra i singoli componenti. 

Fresco e fruttato

Per una versione francese del piatto di partenza, consigliamo una disposizione con Camembert delicato, Brie tenero e fondente, bresaola di bufalo affumicata, uva fresca e fette di pera croccanti. Servire con cracker salati e baguette croccante, che insieme a una marmellata di fichi fruttata, senape o un pasta piccante all'aglio selvatico completa l'esperienza del gusto. Poi basta aggiungere noci ed erbe aromatiche e voilà.