Miyazaki Wagyu | Costata di manzo A5+
Traditionelle Zucht
Feinste Marmorierung
Beste Qualitätsstandards
La costata di Kobe unisce la leggendaria tradizione dell'autentica carne di Kobe a una marezzatura eccezionalmente intensa e a un sapore robusto e inconfondibile. Questo taglio proviene dalla parte anteriore della costata e presenta il caratteristico nucleo di grasso che si scioglie lentamente durante la cottura, conferendo alla carne una consistenza incredibilmente succosa e saporita. L'allevamento tradizionale e a lento rilascio dei bovini Wagyu, insieme alla loro dieta a base di cereali di alta qualità, conferisce alla carne una tenerezza impareggiabile e un delicato sapore umami. Grazie all'elevato contenuto di grasso, la costata è considerata uno dei tagli Wagyu più saporiti e pregiati disponibili.
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100% einzigartiger Geschmack
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Quando effettui l'ordine, i tuoi prodotti verranno tagliati e preparati freschi solo la mattina del giorno di spedizione. Il tuo ordine verrà inviato raffreddato tramite espresso e ti arriverà fresco e puntuale nel giorno di consegna selezionato.
Herkunft: Japan
Raccomandazione per la preparazione
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Domande frequenti
Hai qualche domanda? Abbiamo le risposte. Se non riesci a trovare quello che stai cercando qui, dai un'occhiata alle nostre FAQ o contatta il nostro supporto clienti.
Come viene effettuata la consegna?
Consegniamo le nostre prelibatezze in meno di 24 ore in apposite scatole termiche comprensive di impacchi di ghiaccio, che normalmente vengono utilizzati per le medicine. Ciò significa che possiamo garantire che le nostre prelibatezze arrivino al cliente assolutamente fresche e refrigerate, senza interrompere la catena del freddo.
Quanto durano i prodotti?
La nostra carne solitamente dura almeno 7-8 giorni. La mozzarella di bufala ha solitamente una durata minima di circa 2 settimane. I nostri prodotti a base di carne macinata hanno una durata minima di conservazione di circa 3-4 giorni. La data esatta di scadenza è riportata sulla confezione (anche per tutti gli altri prodotti).
Fresco o congelato?
La nostra carne viene tagliata e confezionata singolarmente il giorno della spedizione e viene spedita immediatamente dopo. Sono esclusi da ciò i prodotti a base di carne macinata e i nostri Maultaschen. Se lo desideri, saremo lieti di consegnarti l'intero ordine congelato.
Tutto o per niente
Utilizziamo TUTTO ciò che proviene dai nostri bufali perché qualsiasi altra cosa non ha senso. Il nostro principio, il cosiddettoPrincipio “naso-coda”, è sinonimo di rispetto per gli animali e sostenibilità: ogni pezzo di carne merita il nostro apprezzamento illimitato. Anche il allevamento senza stress e appropriato alla specie il bufalo ha la priorità assoluta. Questa filosofia si riflette nell'eccezionale Qualità della nostra carne contro.
I tori maschi dovrebbero vivere
Nell'industria della carne convenzionale, bufalo maschio separato dalla madre dopo 10 giorni e uccisi, come avviene con la triturazione dei pulcini che tutti conosciamo. Fu proprio questa consapevolezza a spingerci a fondare Buffalo Bill. Noi usiamo Segnali contro questa pratica non etica e selezioniamo le nostre aziende agricole partner su questa base: Ciò significa che sempre più vitelli maschi sopravvivono.
Illuminismo a tutti i livelli
Siamo ovviamente felicissimi quando i nostri prodotti nel tuo piatto Trova spazio. Saremmo anche felici se potessimo Consapevolezza del consumo di carne sostenibile e consapevole rafforza e tu quindi il tuo macellai regionali invece di discount supporta. Il nostro obiettivo è rivoluzionare il consumo di carne in modo olistico: Meno ma incondizionatamente buono a tutti i livelli.
Tutto o per niente
Utilizziamo TUTTO ciò che proviene dai nostri bufali perché qualsiasi altra cosa non ha senso. Il nostro principio, il cosiddettoPrincipio “naso-coda”, è sinonimo di rispetto per gli animali e sostenibilità: ogni pezzo di carne merita il nostro apprezzamento illimitato. Anche il allevamento senza stress e appropriato alla specie il bufalo ha la priorità assoluta. Questa filosofia si riflette nell'eccezionale Qualità della nostra carne contro.
I tori maschi dovrebbero vivere
Nell'industria della carne convenzionale, bufalo maschio separato dalla madre dopo 10 giorni e uccisi, come avviene con la triturazione dei pulcini che tutti conosciamo. Fu proprio questa consapevolezza a spingerci a fondare Buffalo Bill. Noi usiamo Segnali contro questa pratica non etica e selezioniamo le nostre aziende agricole partner su questa base: Ciò significa che sempre più vitelli maschi sopravvivono.
Illuminismo a tutti i livelli
Siamo ovviamente felicissimi quando i nostri prodotti nel tuo piatto Trova spazio. Saremmo anche felici se potessimo Consapevolezza del consumo di carne sostenibile e consapevole rafforza e tu quindi il tuo macellai regionali invece di discount supporta. Il nostro obiettivo è rivoluzionare il consumo di carne in modo olistico: Meno ma incondizionatamente buono a tutti i livelli.