Kon'nichiwa Wagyu !

La meilleure viande dans la boutique en ligne Büffel Bill

Une viande tendre et beurrée, un goût incomparable et un persillage que vous n'oublierez pas de sitôt : la viande Wagyu japonaise est l'un des types de viande les plus recherchés et les plus chers au monde et ravit par son arôme unique. Et cela n'est pas seulement disponible au Japon, mais vous pouvez désormais le constater par vous-même : à partir de maintenant, il existe également une sélection de viande Wagyu au Japon. Boutique en ligne Swiss Buffalo Bill à découvrir.

Paix, espace et alimentation adéquate

Le nom Wagyu se traduit par « bœuf japonais » –et derrière ce nom simple se cache une tradition de perfection vieille de plusieurs siècles. Notre Produits Wagyu viennent de la préfecture de Miyazaki sur l'île méridionale de Kyushu au Japon. Ici, c'est la bonne origine et l'élevage qui font la différence : pour que la viande soit appelée Miyazaki Wagyu, l'animal doit provenir de bovins Wagyu de race pure à 100 % et être élevé dans des conditions très spécifiques.

Tout comme notre buffle Les bovins sont élevés dans nos fermes partenaires japonaises dans une atmosphère calme et sans stress. Le bien-être du bétail est notre priorité absolue, c'est pourquoi nous élevons en moyenne seulement 34 animaux par ferme, où ils bénéficient d'un soin et d'une attention très particuliers. Au milieu du climat doux et ensoleillé de l'île japonaise, les animaux disposent de beaucoup d'espace pour paître et sont nourris avec un régime spécial composé de céréales et d'ingrédients riches en nutriments sur une période prolongée. Cette alimentation équilibrée et douce favorise le développement lent du persillage gras typique–et c'est précisément ce qui rend le Miyazaki Wagyu si exceptionnel.

Goût unique

Le typique Marbrure de Wagyu n'est pas seulement visuellement impressionnant, mais donne également à la viande son goût incomparable. La répartition délicate de la graisse garantit que la viande reste particulièrement juteuse et aromatique. Ce marbrage est classé en niveaux de qualité au Japon–et notre Miyazaki Wagyu de la boutique en ligne Büffel Bill atteint le plus haut niveau avec A5. Cela signifie : une répartition parfaite des graisses, une texture impeccable et une expérience gustative que vous n'oublierez pas de sitôt.

Mêmes valeurs, mêmes objectifs

Mais qu'est-ce que tout cela a à voir avec Buffalo Bill ? Tout simplement : Le traitement respectueux des animaux, l'élevage sans stress à l'air frais et la haute qualité des produits s'intègrent parfaitement dans la gamme durable et de haute qualité de Büffel Bill. Et tout comme nous, nos fermes partenaires japonaises accordent une importance particulière à la qualité et à la tradition : le Miyazaki Wagyu, que vous pouvez trouver dans la boutique en ligne Büffel Bill, provient à 100 % de bovins Wagyu japonais de pure race–pas de croisement, pas de compromis, juste une saveur pleine et durable.

Du luxe pour votre maison

Alors si vous souhaitez vous offrir quelque chose de vraiment spécial, nos produits Miyazaki Wagyu sont le choix parfait. Parcourez notre gamme, choisissez votre pièce préférée et attendez-vous à une expérience gustative unique : car avec Büffel Bill, le plaisir luxueux arrive désormais directement du Japon chez vous.