Burratasalade met frambozen - een virale hit! Heerlijke combinatie van romige kaas en vers fruit. Ideaal voor een snelle lunch of een licht diner.
Ingrediënten (2 personen)
- 1 Boerrata
- Salat Rucola
- Truffelolie (Lussiero)
- 6g truffelplakjes
- Rode tomaten
- Gele cherrytomaatjes
- Basilicum
- 150 g verse frambozen
- 1 AL Agavensirup
- 2 tl witte wijnazijn
- Zout/Peper
Stap 1 Salade:
- Rucola op de plaat
- Plaats burrata in het midden van een bord
- Zet tomaten in gehalveerde plakjes
- Verdeel de basilicum naar smaak en breng op smaak met peper en zout.
Stap 2 Aankleden:
- Doe verse frambozen met agavesiroop en witte wijnazijn in een blender met truffelolie en meng vloeistof.
- Giet dan over de voorbereide salade.
laat een reactie achter
Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.