Récemment, nous avons eu le grand plaisir au Meet & Grill deDON CARNEPour échanger des idées avec l'extraordinairement symatic Reiner Calmund sur nos délices et lui donner un avant-goût de notreMozzarella di Bufala D.O.PÀ remettre. Notre mozzarella de buffle avait si bon goût pour lui qu'il l'appelait "le niveau suivant" et l'a comparée à la burrata dans son onctuosité.
Nous sommes bien sûr particulièrement satisfaits de ces commentaires d'experts! Reiner Calmund, qui s'est fait connaître à l'origine grâce à sa carrière dans le football professionnel, s'est fait un nom sur la scène culinaire et siège par exemple au jury de l'émission télévisée Grill den Henssler.
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