La Caseteccia mit Burrata

La Caseteccia mit Burrata

La Caseteccia con burrata y salami de búfalo es un plato único que se nutre del búfalo. ¡Te encantará!

Receta para 2 raciones

Sofreír las chalotas hasta que estén transparentes, añadir las aceitunas, las alcachofas y la pasta de tomate y sofreír.

Deglaze con vino blanco y añadir el caldo.
Deja que todo se reduzca junto.
Agregue los tomates paccetella.
Agregue especias y hierbas y revuelva

Cocine la pasta hasta que esté al-dente.
Sofríe el salami.

Sirve y decora la búfala con salami y burrata.

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