Hamburguesa asiática de búfalo

• 4Bollos Brioche
• 4Patties de búfalo
• 200 g de Kimchi
• 100 g de salsa de tomate
• 1/2 pepino
• 100 g de Frischkäse
• 200gBúfalo mozzarella
• 100g de ensalada de hierbas silvestres
• Brotes

Al gusto: sal, pimienta negra, pasta de wasabi, majo Sriracha, vinagre de arroz

Nuestra receta es ideal para estoCaja de hamburguesa!

1. Licúa finamente la mitad del kimchi y mézclalo con la salsa de tomate. Agregue sal si es necesario
y pimienta al gusto.

2. Lava el pepino, córtalo en cuartos y retira el corazón. Luego córtalo en tiras finas
y salar ligeramente y dejar marinar durante al menos 10 minutos. Luego colóquelo en un colador y retire el
Mezclar los pepinos escurridos con el queso crema y sazonar con pasta de wasabi, sal, pimienta y vinagre de arroz
gusto. Justo antes de servir, mézclalo con la ensalada de hierbas silvestres.

3. Sazone las empanadas de hamburguesa con sal y en una sartén caliente a fuego medio de todos los lados
Freír a fuego medio durante unos 4-5 minutos. Justo antes del final, cubra con la mozzarella en rodajas.

4. Tose los bollos y cepille la parte inferior con el ketchup de kétchup, encima del pepino
Añadimos la ensalada de hierbas silvestres, añadimos la hamburguesa, por último un poco de kimchi y mayonesa de Sriracha y terminamos con la tapa.

Guarnición: batatas fritas o gajos de calabaza

Diviértete cocinando y gracias Eric Reeh por esta maravillosa receta :)
Haga clic aquí para la página web de Eric Reeh.