¿Qué son los antipasti y qué tiene que ver Buffalo Bill?
En Büffel Bill lo entendemos: la comida italiana es mucho más que pizza y pasta. De queso Mozzarella desde parmesano hasta salami, desde prosciutto y salsiccia hasta tomates, aceitunas y berenjenas: la cocina sureña impresiona con una rica variedad de sabores, especias y gustos. Y si quieres disfrutar de algo auténtico, debes tener buen apetito, porque en... STradicionalmente se sirven cuatro platos diferentes. Empezamos por los clásicos. Antipastos. ¿Pero qué hay exactamente en el plato?
Antipasti para comer
Incluso antes del plato principal, los italianos disfrutan de los sabores salados. Porque en ninguna cena puede faltar una selección de antipasti (“antes de la comida”). Con una copa de vino podrás disfrutar de verduras encurtidas, mozzarella cremosa, salami fino como una oblea y jamón seco mientras la pasta hierve lentamente en la cocina y el dulce olor de la salsa de tomate llena la habitación.
No hay reglas ni recetas cuando se trata de aperitivos italianos, se trata de compartir la comida con amigos y familiares, y un poco de ella en cada bocado. Südens a intentarlo. Porque en la cocina italiana el arte de comer no es sólo una cuestión de gusto, sino también de comunidad y de disfrutar cada momento. El aroma amargo de las aceitunas armoniza perfectamente con el queso salado. abundantes delicias de carne y la bruschetta crujiente y picante. No importa lo que acabe en el plato de entrada: cada producto convence por su propio sabor.
Gran selección en Büffel Bill
¿Ya se te ha abierto el apetito? billete de búfalo ha reconocido las ventajas de la cultura italiana del aperitivo y se ha propuesto hacer posible la experiencia del sabor también con productos de búfalo. Por eso no sólo tenemos los clásicos en nuestra tienda. Mozzarella de Bufala, pero también para descubrir una selección de las mejores delicias cárnicas. Nuestro salami schiacciata de búfalo picante y picante va especialmente bien con una rodaja de chapata, burrata cremosa y combine los corazones de alcachofa en escabeche. Si lo prefieres un poco más suave, opta por el picante. Búfalo Bresaola, un trozo de parmesano y rúcula fresca al gusto.
Pero ojo: aunque nos apetezca comer hasta saciarnos con los antipasti, después del entrante italiano todavía nos quedan tres platos más para disfrutar. En ese sentido: ¡Buon appetito!
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