Black & Black Filet | Wagyu × Black Angus

Was ist Black & Black von Büffel Bill?

Was passiert, wenn japanisches Wagyu auf Black Angus trifft?

Black & Black verbindet zwei Welten in einem Steak. Das Wagyu sorgt für feine Marmorierung, Zartheit und den typischen Schmelz. Black Angus bringt Struktur, Biss und einen kräftigeren Beef-Geschmack.

Das Ergebnis ist ein Filet mit außergewöhnlicher Balance: zart und saftig, aber mit mehr klassischem Steakcharakter als extrem hochmarmoriertes Wagyu.

Black & Black stammt aus Japan und verbindet japanische Wagyu-Genetik mit Black Angus.

150 g Filet. Zwei Rassen. Ein Steak.

BLACK & BLACK.
TWO BREEDS. ONE STEAK

FILET PROBIEREN

4.5

Zwart & Zwart | Entrecôte

39.90 CHF

54.90 CHF

(26.60 CHF/100g)

Bespaar 27%

gewicht:

150g

variant

nummer:

Beschrijving

De Black & Black Filet staat voor compromisloze kwaliteit en een onvergelijkbaar intense smaakbeleving. Zorgvuldig geselecteerd vlees ontmoet een bijzondere verfijning die het vlees zijn karakteristieke donkere uitstraling en krachtige, diepe smaak geeft.

Mals als een klassieke filet, maar met aanzienlijk meer aroma: door de speciale rijping en verwerking ontwikkelt de Black & Black-filet een fijne, boterachtige textuur met licht nootachtige en aangenaam rokerige tonen. Elke hap is sappig, vol van smaak en zal nog lang in herinnering blijven.

Perfect voor iedereen die op zoek is naar iets bijzonders – op de grill, in de pan of als hoogtepunt van een exclusief menu. Kort en heet geroosterd, ontvouwt dit premiumstuk zijn volledige potentieel.

Entdecke das beste Fleisch der Welt