
¿Qué es Black & Black de Buffalo Bill?
¿Qué sucede cuando el Wagyu japonés se encuentra con Black Angus?
Black & Black combina dos mundos en un solo filete. El Wagyu garantiza un fino veteado, ternura y la típica fusión. Black Angus aporta estructura, mordisco y un sabor a carne más fuerte.
El resultado es un filete con un equilibrio excepcional: tierno y jugoso, pero con un carácter de filete más clásico que el Wagyu extremadamente veteado.
Black & Black proviene de Japón y combina la genética Wagyu japonesa con la Black Angus.
150 gramos de filete. Dos carreras. Un bistec.
NEGRO Y NEGRO.
DOS RAZAS. UN FILETE

Black & Black | Entrecôte
descripción
Descubre la mejor carne del mundo.
WAGYU DE JAPÓN
Miyazaki Wagyu | Rayas Niku Tori A5+
oferta35.90 CHF (39.89 CHF/100g)
Miyazaki Wagyu | Tapa superior de Rib Eye A5+
oferta39.90 CHF (39.90 CHF/100g)
Miyazaki Wagyu | Entrecot A5+
ofertaabdominales 99.90 CHF (49.95 CHF/100g)
Miyazaki Wagyu | Cubos A5+
oferta42.90 CHF (35.75 CHF/100g)
Miyazaki Wagyu | Chuletón A5+
ofertaabdominales 89.90 CHF (44.95 CHF/100g)
Miyazaki Wagyu | Rebanadas de filete A5+
oferta47.90 CHF (47.90 CHF/100g)













