original wagyu rindfleisch 
aus japan

Das Fleisch des Wagyu-Rindes gilt als eines der besten und exklusivsten Fleischsorten der Welt.

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Büffel Bill bekannt aus zahlreichen Medien

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Was genau ist Miyazaki Wagyu Rindfleisch?

Das Miyazaki Wagyu Rindfleisch stammt vom japanischen schwarzen Rind, auch Wagyu-Rind genannt, und kommt aus der Region Miyazaki, von Japans südlichster Hauptinsel Kyushu.

 

Das Miyazaki Wagyu Rindfleisch ist weltweit für seine hervorragende Qualität bekannt und wird immer beliebter.

 

Was genau ist Miyazaki Wagyu Rindfleisch?

Das Miyazaki Wagyu Rindfleisch stammt vom japanischen schwarzen Rind, auch Wagyu-Rind genannt, und kommt aus der Region Miyazaki, von Japans südlichster Hauptinsel Kyushu.

 

Das Miyazaki Wagyu Rindfleisch ist weltweit für seine hervorragende Qualität bekannt und wird immer beliebter.

 

Was macht das Wagyu Rind so besonders?

Wagyu Rinder werden oft unter strengen Auflagen und in einem kontrollierten Umfeld aufgezogen. Sie erhalten spezielles Futter und werden mit viel Sorgfalt behandelt.

 

In Japan, wo das Wagyu Rind seinen Ursprung hat, gibt es sogar spezielle Vorschriften für die Haltung und Fütterung der Tiere, was zur Qualität des Fleisches beiträgt.

Was macht das Wagyu Rind so besonders?

Wagyu Rinder werden oft unter strengen Auflagen und in einem kontrollierten Umfeld aufgezogen. Sie erhalten spezielles Futter und werden mit viel Sorgfalt behandelt.

 

In Japan, wo das Wagyu Rind seinen Ursprung hat, gibt es sogar spezielle Vorschriften für die Haltung und Fütterung der Tiere, was zur Qualität des Fleisches beiträgt.

Wie exklusiv und qualitativ hochwertig ist Miyazaki Wagyu Rindfleisch?

Während Kobe Wagyu Rindfleisch, aus der japanischen Region Kobe, oft als das exklusivste Wagyu Fleisch gilt. Hat Miyazaki Wagyu Rindfleisch in internationalen Wettbewerben regelmäßig höhere Bewertungen erhalten und sich als erstklassiges Wagyu etabliert.

 

Die Region Miyazaki hat es sogar geschafft, mehrmals die "Wagyu-Olympiade" (Zenkoku Wagyu Noryoku Kyoshinkai) zu gewinnen.

 

Wie wird Wagyu Rindfleisch in der Qualität bewertet?

Das japanische Fleischbewertungssystem bewertet Wagyu Rindfleisch nach zwei Hauptkriterien: Ertrag und Qualität.

 

Eine Einstufung mit "A5" bedeutet, dass das Fleisch den höchsten Ertrag und die beste Fleischqualität hat. Ein "+", bedeutet bei der Klassifizierung, dass das Fleisch das obere Ende der A5-Kategorie erreicht, somit ein A5+ Wagyu Fleisch.

 
Miyazaki Wagyu | Filet Slices A5+ (BMS 9-12)
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Miyazaki Wagyu | Filet Slices A5+ (BMS 9-12)

54.00 CHF

Hauchdünne Scheiben aus dem edelsten Teil - dem Filet

Jedes Miyazaki Wagyu Filet Slice ist ein kleines Meisterwerk

Außergewöhnliche Zartheit und milder Geschmack

Gesamt 100 Gramm, 5 frische Wagyu-Slices á 20 Gramm

Expressversand

Sichere Kühlbox

Wunschtermin

Stark limitiertes exklusives Produkt jetzt sichern

Mit Freunden in angenehmer Atmosphäre genießen...

Wie exklusiv und qualitativ hochwertig ist Miyazaki Wagyu Rindfleisch?

Während Kobe Wagyu Rindfleisch, aus der japanischen Region Kobe, oft als das exklusivste Wagyu Fleisch gilt. Hat Miyazaki Wagyu Rindfleisch in internationalen Wettbewerben regelmäßig höhere Bewertungen erhalten und sich als erstklassiges Wagyu etabliert.

 

Die Region Miyazaki hat es sogar geschafft, mehrmals die "Wagyu-Olympiade" (Zenkoku Wagyu Noryoku Kyoshinkai) zu gewinnen.

 

Wie wird Wagyu Rindfleisch in der Qualität bewertet?

Das japanische Fleischbewertungssystem bewertet Wagyu Rindfleisch nach zwei Hauptkriterien: Ertrag und Qualität.

 

Eine Einstufung mit "A5" bedeutet, dass das Fleisch den höchsten Ertrag und die beste Fleischqualität hat. Ein "+", bedeutet bei der Klassifizierung, dass das Fleisch das obere Ende der A5-Kategorie erreicht, somit ein A5+ Wagyu Fleisch.

 

 

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...oder sich mit der Familie etwas ganz Besonderes gönnen.

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Miyazaki Wagyu | Filet Slices A5+ (BMS 9-12)
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Miyazaki Wagyu | Filet Slices A5+ (BMS 9-12)
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Wie wird Wagyu Rindfleisch in der Marmorierung bewertet?

Der Beef Marbling Score (BMS) ist eine Skala, welche die Marmorierung des Fleisches bewertet.

 

Diese Marmorierung ist ein wichtiger Faktor für die Zartheit, den Geschmack und die Saftigkeit des Fleisches. Der BMS wird auf einer Skala von 1 bis 12 eingestuft.

 

Wie schneidet das Miyazaki Wagyu Rindfleisch ab?

Ein BMS von 9-12 zeigt an, dass das Fleisch eine extrem hohe Marmorierung aufweist, was es besonders zart und geschmacksintensiv macht.

 

Miyazaki Rindfleisch mit einem BMS von 9-12 gehört damit zu den besten Fleischqualitäten weltweit. Dies ist das Spitzenprodukt unter den Wagyu Fleischsorten.

 

Nur eines von tausenden Tieren erreicht dieses außergewöhnliche Qualitätsniveau, das durch eine seltene und besonders intensive Marmorierung besticht.

 

Wie wird Wagyu Rindfleisch in der Marmorierung bewertet?

Der Beef Marbling Score (BMS) ist eine Skala, welche die Marmorierung des Fleisches bewertet.

 

Diese Marmorierung ist ein wichtiger Faktor für die Zartheit, den Geschmack und die Saftigkeit des Fleisches. Der BMS wird auf einer Skala von 1 bis 12 eingestuft.

 

Wie schneidet das Miyazaki Wagyu Rindfleisch ab?

Ein BMS von 9-12 zeigt an, dass das Fleisch eine extrem hohe Marmorierung aufweist, was es besonders zart und geschmacksintensiv macht.

 

Miyazaki Rindfleisch mit einem BMS von 9-12 gehört damit zu den besten Fleischqualitäten weltweit. Dies ist das Spitzenprodukt unter den Wagyu Fleischsorten.

 

Nur eines von tausenden Tieren erreicht dieses außergewöhnliche Qualitätsniveau, das durch eine seltene und besonders intensive Marmorierung besticht.

 

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Miyazaki Wagyu | Filet A5+ (BMS 9-12)

Edelster Filet-Schnitt vom Wagyu-Rind

Außergewöhnlich zart, intensiver, süßlicher Geschmack

Die langsame Reifung intensiviert das Aroma

Ein unvergessliches 150 Gramm Geschmackserlebnis
78.00 CHF

Expressversand

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Miyazaki Wagyu | Filet A5+ (BMS 9-12)
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Miyazaki Wagyu | Filet A5+ (BMS 9-12)
Miyazaki Wagyu | Filet A5+ (BMS 9-12)
Miyazaki Wagyu | Filet A5+ (BMS 9-12)
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Edelster Filet-Schnitt vom Wagyu-Rind

Außergewöhnlich zart, intensiver, süßlicher Geschmack

Die langsame Reifung intensiviert das Aroma

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Wie ist der Geschmack des Wagyu Rindfleisch?

Wagyu Rindfleisch hat einen unverwechselbaren Geschmack, der oft als nussig, umami-reich und leicht süßlich beschrieben wird. Es hat eine tiefere Geschmackstiefe als herkömmliches Rindfleisch, was es besonders beliebt bei Gourmets und Feinschmeckern macht.

 

Durch die Marmorierung und das spezielle Muskelwachstum der Wagyu Rinder ist das Fleisch extrem zart. Es lässt sich oft mühelos mit der Gabel zerteilen und zergeht regelrecht auf der Zunge.
Miyazaki Wagyu | Cubes A5+ (BMS 9-12)
Miyazaki Wagyu | Cubes A5+ (BMS 9-12)
Miyazaki Wagyu | Cubes A5+ (BMS 9-12)
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Miyazaki Wagyu | Cubes A5+ (BMS 9-12)

56.90 CHF

Jeder Wagyu-Cube ist ein kleines Kunstwerk für sich

Feine Marmorierung durchzieht das Fleisch wie ein kunstvolles Muster und verleiht ihm eine unvergleichliche Zartheit und Saftigkeit

Die Cubes eignen sich perfekt für jeden der das Wagyu Fleisch zum ersten Mal probieren möchte

Gesamt 120 Gramm, 6 frische Wagyu-Cubes á 20 Gramm

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Wie ist der Geschmack des Wagyu Rindfleisch?

Wagyu Rindfleisch hat einen unverwechselbaren Geschmack, der oft als nussig, umami-reich und leicht süßlich beschrieben wird. Es hat eine tiefere Geschmackstiefe als herkömmliches Rindfleisch, was es besonders beliebt bei Gourmets und Feinschmeckern macht.

 

Durch die Marmorierung und das spezielle Muskelwachstum der Wagyu Rinder ist das Fleisch extrem zart. Es lässt sich oft mühelos mit der Gabel zerteilen und zergeht regelrecht auf der Zunge.

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Jeder Wagyu-Cube ist ein kleines Kunstwerk für sich

Feine Marmorierung durchzieht das Fleisch wie ein kunstvolles Muster und verleiht ihm eine unvergleichliche Zartheit und Saftigkeit

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Gesamt 120 Gramm, 6 frische Wagyu-Cubes á 20 Gramm
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100 % einzigartiger Geschmack
Miyazaki Wagyu | Cubes A5+ (BMS 9-12)
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Wie exklusiv und limitiert ist das Wagyu Rindfleisch?

Wie bei vielen exklusiven japanischen Lebensmitteln gibt es auch für Miyazaki Wagyu Rindfleisch Exportbeschränkungen.

 

Während es in einige Länder exportiert wird, ist die Verfügbarkeit außerhalb Japans oft limitiert, und nur ausgewählte Händler oder Restaurants bieten es an.

 

Wir sind stolz darauf, unseren Kunden in der gehobenen Gastronomie, Hotellerie und im Delikatessen Einzelhandel. Aber auch den Gourmets zu Hause heute diese kulinarische Sensation von beispielloser Qualität und Natürlichkeit anbieten zu können.

Wie exklusiv und limitiert ist das Wagyu Rindfleisch?

Wie bei vielen exklusiven japanischen Lebensmitteln gibt es auch für Miyazaki Wagyu Rindfleisch Exportbeschränkungen.

 

Während es in einige Länder exportiert wird, ist die Verfügbarkeit außerhalb Japans oft limitiert, und nur ausgewählte Händler oder Restaurants bieten es an.

 

Wir sind stolz darauf, unseren Kunden in der gehobenen Gastronomie, Hotellerie und im Delikatessen Einzelhandel. Aber auch den Gourmets zu Hause heute diese kulinarische Sensation von beispielloser Qualität und Natürlichkeit anbieten zu können.
Miyazaki Wagyu | Stripes Niku Tori A5+ (BMS 9-12)
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Ein wahrer Augenschmaus und ein Gaumenschmaus zugleich

Einzigartige Marmorierung, die an ein kunstvoll gemaltes Bild erinnert

Traditionelle Zucht, feinste Marmorierung, beste Qualitätsstandards

Gesamt 90 Gramm, 3 frische Wagyu-Stripes á 30 Gramm
37.80 CHF

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Miyazaki Wagyu | Stripes Niku Tori A5+ (BMS 9-12)
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Unsere Werte

"Wir stehen für Produkte von beispielloser Qualität und Natürlichkeit, die unter höchsten ethischen Standards erzeugt werden, um langfristig zu einem nachhaltigeren Planeten beizutragen!"

Manuel Ruess

Gründer & Geschäftsführer

Büffel Bill GmbH

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