{"title":"bufalo d'acqua","description":"","products":[{"product_id":"backchen-1-0-kg","title":"Cuocere | 1,0 kg","description":"Guance di bufalo - Una vera prelibatezza\u003cbr\u003ePer molto tempo il brasato, piatto molto amato nelle nostre cucine, è stato dimenticato. Riscoperte dall'alta gastronomia, le guance sono ora pronte a ritrovare il loro posto nelle cucine di casa.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47848362311995,"sku":"IT-B-1000","price":66.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Baeckchen.png?v=1727686296"},{"product_id":"filet-chateaustuck-500g","title":"Filet chateau pezzo | 500g","description":"Il filetto di testa di bufalo italiano è un pezzo di carne particolarmente tenero e succoso. Gli animali crescono in un ambiente naturale e mangiano erbe fresche e fiori di campo tutto l'anno. Il nostro speciale processo di stagionatura conferisce al pezzo del castello un aroma piacevolmente intenso.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47848380956987,"sku":"IT-FC-500","price":79.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Filet_Chateaustueck_1.png?v=1759908284"},{"product_id":"bratenstuck-italienischer-buffel","title":"Pezzo arrosto","description":"L'arrosto è un classico della cucina tedesca e può essere utilizzato in molti modi diversi. Il nostro arrosto è un taglio magro e aromatico ricavato dalla spalla del bufalo d'acqua, ideale per la brasatura.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"1500 g","offer_id":47849838379323,"sku":"IT-BRA-1500","price":149.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2000 g","offer_id":47849838412091,"sku":"IT-BRA-2000","price":199.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2500 g","offer_id":47849838444859,"sku":"IT-BRA-2500","price":239.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Bratenstueck.png?v=1727687658"},{"product_id":"brisket-italienischer-buffel","title":"Petto","description":"Il petto di manzo è un elemento tradizionale del barbecue americano e un classico taglio affumicato. È caratterizzato da un gusto intenso e da un aroma corposo. Il classico strato di grasso sulla carne le conferisce una consistenza fine e la mantiene bella e succosa.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"2000 g","offer_id":47849842508091,"sku":"IT-BRI-2000","price":125.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"3000 g","offer_id":47849842540859,"sku":"IT-BRI-3000","price":188.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"3500 g","offer_id":47849842573627,"sku":"IT-BRI-3500","price":247.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Brisket.png?v=1727767228"},{"product_id":"filet-center-cut-italienischer-buffel","title":"Filetto tagliato al centro","description":"Il filetto di bufalo d'acqua italiano è un pezzo di carne particolarmente tenero e succoso. Il filetto ha un sapore molto aromatico e fornisce anche sostanze nutritive preziose.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"500 g","offer_id":47849875800379,"sku":"IT-FCC-500","price":89.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"600 g","offer_id":54904221532533,"sku":"IT-FCC-600","price":107.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"700 g","offer_id":47849875865915,"sku":"IT-FCC-700","price":125.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Filet_Center_Cut_roh.png?v=1727686235"},{"product_id":"filet-medaillon-italienischer-buffel","title":"Medaglione di filetto","description":"Il medaglione di filetto è un pezzo di carne particolarmente tenero, succoso e aromatico del nostro bufalo indiano, che vive non lontano dalla Costiera Amalfitana. L'alimentazione naturale, la conservazione all'aperto tutto l'anno e il nostro speciale processo di maturazione garantiscono un'esperienza di gusto speciale.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"180 g","offer_id":47849881207099,"sku":"IT-FME-180","price":33.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":47849881239867,"sku":"IT-FME-250","price":46.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Filet_Medallion_1.png?v=1727686465"},{"product_id":"filet-steaks-italienischer-buffel","title":"Bistecche di filetto","description":"Le succose e tenere bistecche di filetto convincono con un'esperienza di gusto unica e naturale. I bufali crescono in un ambiente naturale e mangiano erbe fresche e fiori di campo tutto l'anno.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"2x100g","offer_id":47849883304251,"sku":"IT-FSI-200","price":32.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4x100g","offer_id":47849883337019,"sku":"IT-FSI-400","price":62.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"6x100g","offer_id":47849883369787,"sku":"IT-FSI-600","price":84.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Filet_Steaks_1.png?v=1727686469"},{"product_id":"filet-streifen-stroganoff-italienischer-buffel","title":"Strisce di filetto | Stroganoff","description":"Le nostre strisce di filetto sono perfette per una cucina gourmet veloce e sono ideali per il classico filetto alla stroganoff o la cotoletta alla zurighese. Tagliate dalla parte più tenera del bufalo d'acqua, le strisce di filetto offrono un sapore distintivo.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"300g","offer_id":47849886482747,"sku":"BB-FS-300","price":49.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"600 g","offer_id":47849886515515,"sku":"BB-FS-600","price":89.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"900 g","offer_id":47849886548283,"sku":"BB-FS-900","price":129.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Filet_Streifen.png?v=1727686467"},{"product_id":"filetspitzen-italienischer-buffel","title":"punte di filetto","description":"Le punte di filetto succose e aromatiche del nostro bufalo d'acqua italiano sono un vero taglio tuttofare e convincono con un'esperienza di gusto unica e intensa. Grazie alla nostra speciale maturazione, le punte di filetto deliziano con il loro aroma piacevolmente intenso.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"500 g","offer_id":47849890545979,"sku":"IT-FS-500","price":69.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"750 g","offer_id":47849890578747,"sku":"IT-FS-750","price":102.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Filetspitzen.png?v=1727686468"},{"product_id":"fondue-fleisch-chinoise-italienischer-buffel","title":"Fonduta di carne chinoise","description":"Per un classico nelle giornate fredde: deliziosa Fondue Chinoise, ricavata dal filetto del nostro bufalo d'acqua italiano. La fonduta viene tagliata con cura dal nostro macellaio in strisce di dimensioni uniformi ed è ideale per preparare una classica fonduta di carne.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"250 g","offer_id":47849893593403,"sku":"IT-FF-250","price":35.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":47849893626171,"sku":"IT-FF-500","price":69.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Fondue_Fleisch_Chinoise.png?v=1727686471"},{"product_id":"hufte-italienischer-buffel","title":"Hip","description":"Con il bufalo, il primo filetto, chiamato anche hip, fa sicuramente parte del pezzo nobile e probabilmente il taglio più sottovalutato del bufalo d'acqua italiano.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"2000 g","offer_id":47849904505147,"sku":"IT-HS-2000","price":189.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2500 g","offer_id":47849904537915,"sku":"IT-HS-2500","price":233.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"3000 g","offer_id":47849904570683,"sku":"IT-HS-3000","price":279.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Huefte.png?v=1727686297"},{"product_id":"huftmedaillon-italienischer-buffel","title":"Medaglione di argilla","description":"Quando si parla di bufala, la bistecca di scamone è sicuramente uno dei tagli più pregiati e probabilmente uno dei più sottovalutati della bufala italiana. I medaglioni tagliati da esso sono incomparabilmente teneri e aromatici nel gusto.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"180 g","offer_id":47849907192123,"sku":"IT-HMI-180","price":21.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":47849907224891,"sku":"IT-HMI-250","price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Hueftmedaillon_1.png?v=1727686469"},{"product_id":"prime-sirloin-steak-italienischer-buffel","title":"Bistecca di lombo di prima qualità","description":"Quando si tratta di bufalo, il primo controfiletto, noto anche come l'anca della bistecca, fa sicuramente parte del pezzo nobile e probabilmente il taglio più sottovalutato del bufalo d'acqua italiano.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"180 g","offer_id":47849916465467,"sku":"IT-HUE-180","price":23.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"220 g","offer_id":47849916498235,"sku":"IT-HUE-220","price":28.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Prime_Sirloin_Steak_1.png?v=1727686466"},{"product_id":"roastbeef-italienischer-buffel","title":"Arrosto di manzo","description":"Il succoso e aromatico roast beef premium del nostro bufalo italiano colpisce per il suo gusto speciale. La carne fornisce anche preziose sostanze nutritive. Il pascolo all'aperto tutto l'anno e la nostra speciale stagionatura conferiscono alla carne un sapore particolarmente aromatico.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"1500 g","offer_id":47849919283515,"sku":"IT-ROA-1500","price":179.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2000 g","offer_id":47849919316283,"sku":"IT-ROA-2000","price":239.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2500 g","offer_id":47849919349051,"sku":"IT-ROA-2500","price":298.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Roastbeef.png?v=1727686470"},{"product_id":"rumpsteak-italienischer-buffel","title":"Entrecote","description":"La succosa bistecca di fritta del nostro bufalo d'acqua italiano ispira con il suo gusto aromatico unico.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"200 g","offer_id":47849922887995,"sku":"IT-ROA-200","price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":47849922920763,"sku":"IT-ROA-250","price":36.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Rumpsteak_1.png?v=1759908284"},{"product_id":"tafelspitz-picanha-italienischer-buffel","title":"Bistecca di scamone","description":"Il Tafelspitz, chiamato anche Picanha, è noto per il suo strato di grasso protettivo. Lo strato di grasso conferisce alla carne una consistenza fine e la mantiene bella e succosa. Il Tafelspitz si distingue per il suo gusto straordinariamente aromatico e apporta preziose sostanze nutritive.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"1200g","offer_id":47849926590779,"sku":"IT-TAF-1200","price":119.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1600g","offer_id":47849926623547,"sku":"IT-TAF-1600","price":159.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Tafelspitz.png?v=1727686295"}],"url":"https:\/\/bueffelbill.ch\/it\/collections\/wasserbuffel.oembed","provider":"buffelbill-ch","version":"1.0","type":"link"}