{"title":"Kobe Wagyu","description":"\u003cp\u003eLa carne di Kobe originale è tra le specialità di carne più rare e ricercate al mondo. I leggendari bovini Wagyu della prefettura di Hyōgo, in Giappone, sono rinomati per la loro squisita marezzatura, l'eccezionale tenerezza e l'intenso sapore umami che delizia gli intenditori di tutto il mondo. Le pratiche di allevamento tradizionali, l'alimentazione con cereali di alta qualità e i rigorosi controlli di qualità si traducono in una bistecca di altissima qualità.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kobe-wagyu-tenderloin-filet-a5","title":"Miyazaki Wagyu | Filetto\/Filetto A5+","description":"\u003cp\u003eIl medaglione di filetto di Kobe proviene da autentici bovini Wagyu giapponesi della prefettura di Hyōgo ed è tra i tagli di carne bovina più esclusivi al mondo. La sua intensa marezzatura intramuscolare crea una consistenza eccezionalmente tenera, con una sensazione quasi burrosa al palato. Gli animali vengono nutriti per lungo tempo con una dieta di alta qualità, che include miscele di cereali selezionate, contribuendo al caratteristico sapore delicato e nocciolato. Il filetto è particolarmente magro rispetto ad altri tagli di Wagyu, eppure colpisce per la sua succosità e raffinatezza.\u003c\/p\u003e","brand":"buffelbill-ch","offers":[{"title":"150 g","offer_id":57213124936053,"sku":"JP-KF-150","price":111.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"300g","offer_id":57213124968821,"sku":"JP-KF-300","price":219.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/30042026_Miyazaki_Wagyu_Filet_A5_Shop.jpg?v=1777532447"},{"product_id":"kobe-wagyu-rib-eye-a5","title":"Miyazaki Wagyu | Costata di manzo A5+","description":"\u003cp\u003eLa costata di Kobe unisce la leggendaria tradizione dell'autentica carne di Kobe a una marezzatura eccezionalmente intensa e a un sapore robusto e inconfondibile. Questo taglio proviene dalla parte anteriore della costata e presenta il caratteristico nucleo di grasso che si scioglie lentamente durante la cottura, conferendo alla carne una consistenza incredibilmente succosa e saporita. L'allevamento tradizionale e a lento rilascio dei bovini Wagyu, insieme alla loro dieta a base di cereali di alta qualità, conferisce alla carne una tenerezza impareggiabile e un delicato sapore umami. Grazie all'elevato contenuto di grasso, la costata è considerata uno dei tagli Wagyu più saporiti e pregiati disponibili.\u003c\/p\u003e","brand":"buffelbill-ch","offers":[{"title":"200 g","offer_id":57213125427573,"sku":"JP-KR-200","price":129.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"300g","offer_id":57213125460341,"sku":"JP-KR-300","price":189.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Miyazaki_Wagyu_Rib_Eye_1.png?v=1727269775"},{"product_id":"kobe-wagyu-entrecote-a5","title":"Miyazaki Wagyu | Entrecote A5+","description":"\u003cp\u003eL'entrecôte di Kobe unisce l'intenso aroma dell'autentica carne di manzo Wagyu giapponese a una consistenza equilibrata e a una fine marezzatura. I bovini provengono dalla regione di Hyōgo, in Giappone, e vengono allevati secondo rigide normative e nutriti con una speciale dieta a base di cereali, che conferisce alla carne la sua rinomata qualità. La caratteristica principale dell'entrecôte è il suo sapore robusto di manzo, unito a una consistenza eccezionalmente tenera. Il sottile strato di grasso garantisce un'esperienza gustativa succulenta e corposa sia alla griglia che in padella.\u003c\/p\u003e","brand":"buffelbill-ch","offers":[{"title":"200 g","offer_id":57213126181237,"sku":"JP-KE-200","price":134.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"300g","offer_id":57213126214005,"sku":"JP-KE-300","price":194.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Miyazaki_Wagyu_Entrecote_1.png?v=1727677614"}],"url":"https:\/\/bueffelbill.ch\/it\/collections\/kobe-wagyu.oembed","provider":"buffelbill-ch","version":"1.0","type":"link"}