{"title":"buffle d'eau","description":"","products":[{"product_id":"backchen-1-0-kg","title":"Cuisson | 1,0 kg","description":"Joues de buffle–un vrai délice\u003cbr\u003ePendant longtemps, le plat braisé populaire dans nos propres cuisines a été oublié. Redécouvertes par la haute gastronomie, les joues sont désormais prêtes à retrouver le chemin des cuisines familiales. ","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47848362311995,"sku":"IT-B-1000","price":66.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Baeckchen.png?v=1727686296"},{"product_id":"filet-chateaustuck-500g","title":"Morceau de filet de château | 500g","description":"La tête de filet de buffle d'eau italien est un morceau de viande particulièrement tendre et juteux. Les animaux grandissent dans un environnement naturel et mangent des herbes fraîches et des fleurs sauvages toute l'année. Notre processus d'affinage spécial confère à la pièce de château un arôme agréablement intense. ","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47848380956987,"sku":"IT-FC-500","price":47.94,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Filet_Chateaustueck_1.png?v=1759908284"},{"product_id":"bratenstuck-italienischer-buffel","title":"Morceau de rôti","description":"Le rôti est un classique de la cuisine allemande et peut être utilisé de nombreuses façons différentes. Notre rôti est une coupe maigre et aromatique de l'épaule du buffle d'eau et est idéal pour le braisage. ","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"1500g","offer_id":47849838379323,"sku":"IT-BRA-1500","price":149.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2000g","offer_id":47849838412091,"sku":"IT-BRA-2000","price":199.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2500g","offer_id":47849838444859,"sku":"IT-BRA-2500","price":239.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Bratenstueck.png?v=1727687658"},{"product_id":"brisket-italienischer-buffel","title":"Pointe de poitrine","description":"La poitrine de bœuf est un élément traditionnel du barbecue américain et une coupe classique pour fumeur. Il se caractérise par un goût intense et un arôme chaleureux. La couche classique de graisse sur la viande lui donne une texture fine et la maintient agréable et juteuse. ","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"2000g","offer_id":47849842508091,"sku":"IT-BRI-2000","price":125.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"3000g","offer_id":47849842540859,"sku":"IT-BRI-3000","price":188.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"3500g","offer_id":47849842573627,"sku":"IT-BRI-3500","price":247.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Brisket.png?v=1727767228"},{"product_id":"filet-center-cut-italienischer-buffel","title":"Filet coupé au centre","description":"Le filet de buffle d'eau italien est un morceau de viande particulièrement tendre et juteux. Le filet a un goût très aromatique et fournit également des nutriments précieux. ","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"500g","offer_id":47849875800379,"sku":"IT-FCC-500","price":89.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"600g","offer_id":54904221532533,"sku":"IT-FCC-600","price":107.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"700g","offer_id":47849875865915,"sku":"IT-FCC-700","price":125.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Filet_Center_Cut_roh.png?v=1727686235"},{"product_id":"filet-medaillon-italienischer-buffel","title":"Médaillon de filet","description":"Le médaillon de filet est un morceau de viande particulièrement tendre, juteuse et aromatique de nos buffles d'eau, qui vivent non loin de la côte amalfitaine. L'alimentation naturelle, la conservation en extérieur toute l'année et notre processus de maturation spécial garantissent une expérience gustative particulière. ","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"180g","offer_id":47849881207099,"sku":"IT-FME-180","price":33.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":47849881239867,"sku":"IT-FME-250","price":46.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Filet_Medallion_1.png?v=1727686465"},{"product_id":"filet-steaks-italienischer-buffel","title":"Steaks de filet","description":"Les steaks de filet juteux et tendres impressionnent par une expérience gustative unique et naturelle. Les buffles d'eau grandissent dans un environnement naturel et mangent des herbes fraîches et des fleurs sauvages toute l'année. ","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"2x 100g","offer_id":47849883304251,"sku":"IT-FSI-200","price":19.74,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4x 100g","offer_id":47849883337019,"sku":"IT-FSI-400","price":37.74,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"6x 100g","offer_id":47849883369787,"sku":"IT-FSI-600","price":50.94,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Filet_Steaks_1.png?v=1727686469"},{"product_id":"filet-streifen-stroganoff-italienischer-buffel","title":"Lanières de filet | Stroganoff","description":"Nos lanières de filet sont idéales pour une cuisine gastronomique rapide et se prêtent parfaitement à un filet Stroganoff classique ou à une escalope zurichoise. Préparées dans la partie la plus tendre du buffle d'eau, ces lanières offrent une saveur unique. ","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"300 grammes","offer_id":47849886482747,"sku":"BB-FS-300","price":29.94,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"600g","offer_id":47849886515515,"sku":"BB-FS-600","price":53.94,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"900g","offer_id":47849886548283,"sku":"BB-FS-900","price":74.94,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Filet_Streifen.png?v=1727686467"},{"product_id":"filetspitzen-italienischer-buffel","title":"conseils de filet","description":"Les pointes de filet juteuses et aromatiques de notre buffle d'eau italien sont une véritable coupe polyvalente et impressionnent par une expérience gustative unique et intense. Grâce à notre maturation spéciale, les pointes de filet séduisent par leur arôme agréablement intense. ","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"500g","offer_id":47849890545979,"sku":"IT-FS-500","price":69.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"750g","offer_id":47849890578747,"sku":"IT-FS-750","price":102.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Filetspitzen.png?v=1727686468"},{"product_id":"fondue-fleisch-chinoise-italienischer-buffel","title":"Fondue chinoise à la viande","description":"Pour un classique lors des journées froides-une délicieuse fondue chinoise finement parée du filet de notre buffle d'eau italien. La fondue est découpée avec amour en lanières de taille régulière par notre boucher et est idéale pour préparer une fondue à la viande classique. ","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"250g","offer_id":47849893593403,"sku":"IT-FF-250","price":35.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":47849893626171,"sku":"IT-FF-500","price":69.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Fondue_Fleisch_Chinoise.png?v=1727686471"},{"product_id":"hufte-italienischer-buffel","title":"Hanche","description":"Avec le buffle, la surlonge de premier choix, également appelée hanche, fait définitivement partie de la pièce noble et probablement la coupe la plus sous-estimée du buffle d'eau italien.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"2000g","offer_id":47849904505147,"sku":"IT-HS-2000","price":189.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2500g","offer_id":47849904537915,"sku":"IT-HS-2500","price":233.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"3000g","offer_id":47849904570683,"sku":"IT-HS-3000","price":279.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Huefte.png?v=1727686297"},{"product_id":"huftmedaillon-italienischer-buffel","title":"Médaillon de la tête","description":"Lorsqu'il s'agit de buffle, le steak de croupe est certainement l'une des coupes les plus précieuses et probablement l'une des plus sous-estimées du buffle d'eau italien. Les médaillons qui en sont découpés sont d'un goût incomparablement tendre et aromatique. ","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"180g","offer_id":47849907192123,"sku":"IT-HMI-180","price":21.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":47849907224891,"sku":"IT-HMI-250","price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Hueftmedaillon_1.png?v=1727686469"},{"product_id":"prime-sirloin-steak-italienischer-buffel","title":"Steak de surlonge de première qualité","description":"En ce qui concerne le buffle, le premier steak de surlonge, également connu sous le nom de steak hip, fait certainement partie de la pièce noble et probablement la coupe la plus sous-estimée du buffle d'eau italien.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"180g","offer_id":47849916465467,"sku":"IT-HUE-180","price":23.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"220g","offer_id":47849916498235,"sku":"IT-HUE-220","price":28.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Prime_Sirloin_Steak_1.png?v=1727686466"},{"product_id":"roastbeef-italienischer-buffel","title":"Rosbif","description":"Le rôti de bœuf juteux et aromatique de notre buffle d'eau italien impressionne par son goût particulier. La viande fournit également des nutriments précieux. Le pâturage en plein air toute l'année et notre processus de vieillissement spécial confèrent à la viande une saveur particulièrement aromatique. ","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"1500g","offer_id":47849919283515,"sku":"IT-ROA-1500","price":179.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2000g","offer_id":47849919316283,"sku":"IT-ROA-2000","price":239.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2500g","offer_id":47849919349051,"sku":"IT-ROA-2500","price":298.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Roastbeef.png?v=1727686470"},{"product_id":"rumpsteak-italienischer-buffel","title":"Entrecôte","description":"Le steak de croupe juteux de notre buffle d'eau italien inspire par son goût aromatique unique.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"200g","offer_id":47849922887995,"sku":"IT-ROA-200","price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":47849922920763,"sku":"IT-ROA-250","price":36.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Rumpsteak_1.png?v=1759908284"},{"product_id":"tafelspitz-picanha-italienischer-buffel","title":"Rumsteck","description":"Le Tafelspitz, également appelé Picanha, est connu pour sa couche de graisse protectrice. La couche de graisse donne à la viande une texture fine et la maintient agréable et juteuse. Le Tafelspitz se caractérise par un goût exceptionnellement aromatique et fournit des nutriments précieux. ","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"1200g","offer_id":47849926590779,"sku":"IT-TAF-1200","price":119.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1600g","offer_id":47849926623547,"sku":"IT-TAF-1600","price":159.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Tafelspitz.png?v=1727686295"}],"url":"https:\/\/bueffelbill.ch\/fr\/collections\/wasserbuffel.oembed","provider":"buffelbill-ch","version":"1.0","type":"link"}