{"title":"búfalo de agua","description":"","products":[{"product_id":"backchen-1-0-kg","title":"Mejillas | 1,0 kg","description":"Mejillas de búfalo: una auténtica exquisitez\u003cbr\u003eDurante mucho tiempo, el plato estofado tan popular en nuestras cocinas ha quedado olvidado. Redescubiertas por la alta gastronomía, las carrilleras están ahora llamadas a encontrar de nuevo su lugar en la cocina de casa.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47848362311995,"sku":"IT-B-1000","price":66.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Baeckchen.png?v=1727686296"},{"product_id":"filet-chateaustuck-500g","title":"Pieza de filete Chateau | 500g","description":"La cabeza de filete del búfalo de agua italiano es un trozo de carne especialmente tierno y jugoso. Los animales crecen en un entorno natural y comen hierbas frescas y flores silvestres durante todo el año. Nuestro proceso de maduración especial confiere a la pieza de castillo un aroma agradable e intenso.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47848380956987,"sku":"IT-FC-500","price":79.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Filet_Chateaustueck_1.png?v=1759908284"},{"product_id":"bratenstuck-italienischer-buffel","title":"pieza asada","description":"El asado es un clásico de la cocina alemana y se puede utilizar de muchas maneras diferentes. Nuestro asado es un corte magro y aromático del hombro del búfalo de agua y es ideal para estofar.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"1500 gramos","offer_id":47849838379323,"sku":"IT-BRA-1500","price":149.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2000 gramos","offer_id":47849838412091,"sku":"IT-BRA-2000","price":199.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2500 gramos","offer_id":47849838444859,"sku":"IT-BRA-2500","price":239.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Bratenstueck.png?v=1727687658"},{"product_id":"brisket-italienischer-buffel","title":"Falda","description":"La pechuga es un corte tradicional de la barbacoa americana y un clásico para ahumar. Se caracteriza por un sabor intenso y un aroma abundante. La clásica capa de grasa sobre la carne le da una textura fina y la mantiene agradable y jugosa.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"2000 gramos","offer_id":47849842508091,"sku":"IT-BRI-2000","price":125.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"3000 gramos","offer_id":47849842540859,"sku":"IT-BRI-3000","price":188.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"3500 gramos","offer_id":47849842573627,"sku":"IT-BRI-3500","price":247.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Brisket.png?v=1727767228"},{"product_id":"filet-center-cut-italienischer-buffel","title":"Corte central del filete","description":"El filete de búfalo de agua italiano es un trozo de carne especialmente tierno y jugoso. El filete tiene un sabor muy aromático y además aporta valiosos nutrientes.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"500 gramos","offer_id":47849875800379,"sku":"IT-FCC-500","price":89.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"600 gramos","offer_id":54904221532533,"sku":"IT-FCC-600","price":107.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"700 gramos","offer_id":47849875865915,"sku":"IT-FCC-700","price":125.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Filet_Center_Cut_roh.png?v=1727686235"},{"product_id":"filet-medaillon-italienischer-buffel","title":"Medallón de filete","description":"El medallón de filete es un trozo de carne especialmente tierno, jugoso y aromático procedente de nuestro búfalo de agua, que vive cerca de la costa de Amalfi. La dieta natural, el almacenamiento al aire libre durante todo el año y nuestro proceso especial de maduración garantizan una experiencia de sabor muy especial.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"180 gramos","offer_id":47849881207099,"sku":"IT-FME-180","price":33.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"250 gramos","offer_id":47849881239867,"sku":"IT-FME-250","price":46.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Filet_Medallion_1.png?v=1727686465"},{"product_id":"filet-steaks-italienischer-buffel","title":"Filetes de filete","description":"Los filetes jugosos y tiernos impresionan con una experiencia de sabor única y natural. Los búfalos de agua crecen en un entorno natural y comen hierbas frescas y flores silvestres durante todo el año.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"2 x 100 g","offer_id":47849883304251,"sku":"IT-FSI-200","price":32.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4x100g","offer_id":47849883337019,"sku":"IT-FSI-400","price":62.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"6x100g","offer_id":47849883369787,"sku":"IT-FSI-600","price":84.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Filet_Steaks_1.png?v=1727686469"},{"product_id":"filet-streifen-stroganoff-italienischer-buffel","title":"Tiras de filete | Strogonoff","description":"Nuestras tiras de filete son perfectas para una cocina gourmet rápida y son ideales para el clásico stroganoff o el escalope al estilo Zúrich. Cortadas de la parte más tierna del búfalo de agua, las tiras de filete ofrecen un sabor único.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"300 gramos","offer_id":47849886482747,"sku":"BB-FS-300","price":49.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"600 gramos","offer_id":47849886515515,"sku":"BB-FS-600","price":89.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"900 gramos","offer_id":47849886548283,"sku":"BB-FS-900","price":129.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Filet_Streifen.png?v=1727686467"},{"product_id":"filetspitzen-italienischer-buffel","title":"puntas de filete","description":"Las jugosas y aromáticas puntas de filete de nuestro búfalo de agua italiano son un verdadero corte todoterreno y convencen por una experiencia de sabor única e intensa. Gracias a nuestra maduración especial, las puntas de los filetes deleitan con su agradable e intenso aroma.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"500 gramos","offer_id":47849890545979,"sku":"IT-FS-500","price":69.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"750 gramos","offer_id":47849890578747,"sku":"IT-FS-750","price":102.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Filetspitzen.png?v=1727686468"},{"product_id":"fondue-fleisch-chinoise-italienischer-buffel","title":"Fondue de carne china","description":"Para un clásico en los días fríos: deliciosa fondue china finamente cortada del filete de nuestro búfalo de agua italiano. La fondue es cortada con cariño en tiras de tamaño uniforme por nuestro carnicero y es ideal para preparar una fondue de carne clásica.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"250 gramos","offer_id":47849893593403,"sku":"IT-FF-250","price":35.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 gramos","offer_id":47849893626171,"sku":"IT-FF-500","price":69.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Fondue_Fleisch_Chinoise.png?v=1727686471"},{"product_id":"hufte-italienischer-buffel","title":"Cadera","description":"Con el búfalo, el primer loro, también llamado cadera, es definitivamente parte de la pieza noble y probablemente el corte más subestimado del búfalo de agua italiano.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"2000 gramos","offer_id":47849904505147,"sku":"IT-HS-2000","price":189.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2500 gramos","offer_id":47849904537915,"sku":"IT-HS-2500","price":233.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"3000 gramos","offer_id":47849904570683,"sku":"IT-HS-3000","price":279.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Huefte.png?v=1727686297"},{"product_id":"huftmedaillon-italienischer-buffel","title":"Medallón de cabeza","description":"Cuando se trata de búfalo, el filete de lomo es definitivamente uno de los cortes más preciados y probablemente uno de los cortes más subestimados del búfalo de agua italiano. Los medallones que se cortan son incomparablemente tiernos y de sabor aromático.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"180 gramos","offer_id":47849907192123,"sku":"IT-HMI-180","price":21.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"250 gramos","offer_id":47849907224891,"sku":"IT-HMI-250","price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Hueftmedaillon_1.png?v=1727686469"},{"product_id":"prime-sirloin-steak-italienischer-buffel","title":"Churrasquería de solomillo de primera","description":"Cuando se trata de búfalos, el filete de lolmo de primera calidad, también conocido como el filete de cadera, es definitivamente parte de la pieza noble y probablemente el corte más subestimado del búfalo de agua italiano.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"180 gramos","offer_id":47849916465467,"sku":"IT-HUE-180","price":23.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"220 gramos","offer_id":47849916498235,"sku":"IT-HUE-220","price":28.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Prime_Sirloin_Steak_1.png?v=1727686466"},{"product_id":"roastbeef-italienischer-buffel","title":"Rosbif","description":"El jugoso y aromático rosbif premium de nuestro búfalo de agua italiano impresiona por su sabor especial. La carne también aporta valiosos nutrientes. El pastoreo al aire libre durante todo el año y nuestro proceso especial de envejecimiento confieren a la carne un sabor particularmente aromático.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"1500 gramos","offer_id":47849919283515,"sku":"IT-ROA-1500","price":179.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2000 gramos","offer_id":47849919316283,"sku":"IT-ROA-2000","price":239.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2500 gramos","offer_id":47849919349051,"sku":"IT-ROA-2500","price":298.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Roastbeef.png?v=1727686470"},{"product_id":"rumpsteak-italienischer-buffel","title":"Entrecot","description":"El jugoso filete de lomo de nuestros búfalos de agua italianos deleita con su sabor aromático único.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"200 gramos","offer_id":47849922887995,"sku":"IT-ROA-200","price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"250 gramos","offer_id":47849922920763,"sku":"IT-ROA-250","price":36.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Rumpsteak_1.png?v=1759908284"},{"product_id":"tafelspitz-picanha-italienischer-buffel","title":"filete de lomo","description":"El Tafelspitz, también llamado Picanha, es conocido por su capa de grasa protectora. La capa de grasa le da a la carne una textura fina y la mantiene agradable y jugosa. El Tafelspitz se caracteriza por un sabor excepcionalmente aromático y aporta valiosos nutrientes.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"1200 gramos","offer_id":47849926590779,"sku":"IT-TAF-1200","price":119.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1600 gramos","offer_id":47849926623547,"sku":"IT-TAF-1600","price":159.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Tafelspitz.png?v=1727686295"}],"url":"https:\/\/bueffelbill.ch\/es\/collections\/wasserbuffel.oembed","provider":"buffelbill-ch","version":"1.0","type":"link"}