{"title":"Wasserbüffel","description":"","products":[{"product_id":"backchen-1-0-kg","title":"Bäckchen | 1,0 kg","description":"Büffelbäckchen - Ein wahrer Leckerbissen\u003cbr\u003eÜber lange Zeit ist das beliebte Schmorgericht in der eigenen Küche in Vergessenheit geraten. Von Spitzengastronomie wiederentdeckt, sollen die Bäckchen jetzt auch in der heimischen Küche wieder ihren Einzug finden.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47848362311995,"sku":"IT-B-1000","price":66.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Baeckchen.png?v=1727686296"},{"product_id":"filet-chateaustuck-500g","title":"Filet Chateaustück | 500g","description":"Der Filetkopf vom italienischen Wasserbüffel ist ein besonders zartes und saftiges Stück Fleisch. Die Tiere wachsen in einer natürlichen Umgebung auf und ernähren sich ganzjährig von frischen Kräutern und Wildblumen. Durch unser besonderes Reifeverfahren erhält das Chateaustück ein angenehm intensives Aroma.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47848380956987,"sku":"IT-FC-500","price":47.94,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Filet_Chateaustueck_1.png?v=1759908284"},{"product_id":"bratenstuck-italienischer-buffel","title":"Bratenstück","description":"Das Bratenstück ist ein Klassiker der deutschen Küche und vielfältig einsetzbar. Unser Bratenstück ist ein mageres, aromatisches Teilstück aus der Schulter der Wasserbüffel und eignet sich hervorragend zum Schmoren.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"1500g","offer_id":47849838379323,"sku":"IT-BRA-1500","price":149.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2000g","offer_id":47849838412091,"sku":"IT-BRA-2000","price":199.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2500g","offer_id":47849838444859,"sku":"IT-BRA-2500","price":239.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Bratenstueck.png?v=1727687658"},{"product_id":"brisket-italienischer-buffel","title":"Brisket","description":"Das Brisket ist ein traditioneller Bestandteil des amerikanischen BBQ´s und ein klassisches Smoker Stück. Es zeichnet sich durch einen intensiven Geschmack und eine herzhafte Aromatik aus. Durch die klassische Fettschicht auf dem Fleisch bekommt es eine feine Textur und bleibt dadurch schön saftig.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"2000g","offer_id":47849842508091,"sku":"IT-BRI-2000","price":125.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"3000g","offer_id":47849842540859,"sku":"IT-BRI-3000","price":188.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"3500g","offer_id":47849842573627,"sku":"IT-BRI-3500","price":247.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Brisket.png?v=1727767228"},{"product_id":"filet-center-cut-italienischer-buffel","title":"Filet Center Cut","description":"Das Filet vom italienischen Wasserbüffel ist ein besonders zartes und saftiges Stück Fleisch. Das Filet besticht durch einen sehr aromatischen Geschmack und liefert ausserdem wertvolle Nährstoffe.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"500g","offer_id":47849875800379,"sku":"IT-FCC-500","price":89.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"600g","offer_id":54904221532533,"sku":"IT-FCC-600","price":107.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"700g","offer_id":47849875865915,"sku":"IT-FCC-700","price":125.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Filet_Center_Cut_roh.png?v=1727686235"},{"product_id":"filet-medaillon-italienischer-buffel","title":"Filet Medaillon","description":"Das Filet Medaillon ist ein besonders zartes, saftiges und aromatisches Stück Fleisch von unseren Wasserbüffeln, die unweit der Amalfi Küste leben. Die natürliche Ernährung, die ganzjährige Haltung im Freien und unser spezielles Reifeverfahren sorgen für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"180g","offer_id":47849881207099,"sku":"IT-FME-180","price":33.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":47849881239867,"sku":"IT-FME-250","price":46.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Filet_Medallion_1.png?v=1727686465"},{"product_id":"filet-steaks-italienischer-buffel","title":"Filet Steaks","description":"Die saftigen und zarten Filet Steaks bestechen durch ein einzigartiges und natürliches Geschmackserlebnis. Die Wasserbüffel wachsen in einer natürlichen Umgebung auf und ernähren sich ganzjährig von frischen Kräutern und Wildblumen.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"2x 100g","offer_id":47849883304251,"sku":"IT-FSI-200","price":19.74,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4x 100g","offer_id":47849883337019,"sku":"IT-FSI-400","price":37.74,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"6x 100g","offer_id":47849883369787,"sku":"IT-FSI-600","price":50.94,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Filet_Steaks_1.png?v=1727686469"},{"product_id":"filet-streifen-stroganoff-italienischer-buffel","title":"Filet Streifen | Stroganoff","description":"Unsere Filet Streifen sind perfekt für die schnelle Gourmet-Küche und eignen sich hervorragend für klassisches Filet Stroganoff oder Geschnetzeltes nach Zürcher Art. Geschnitten aus dem zartesten Teil des Wasserbüffels bieten die Filet Streifen einen charakteristischen Geschmack.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"300g","offer_id":47849886482747,"sku":"BB-FS-300","price":29.94,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"600g","offer_id":47849886515515,"sku":"BB-FS-600","price":53.94,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"900g","offer_id":47849886548283,"sku":"BB-FS-900","price":74.94,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Filet_Streifen.png?v=1727686467"},{"product_id":"filetspitzen-italienischer-buffel","title":"Filetspitzen","description":"Die saftigen und aromatischen Filetspitzen unserer italienischen Wasserbüffel sind ein richtiger Allrounder Cut und bestechen durch ein einzigartiges und intensives Geschmackserlebnis. Durch unsere besondere Reifung begeistern die Filetspitzen durch ihr angenehm intensives Aroma.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"500g","offer_id":47849890545979,"sku":"IT-FS-500","price":69.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"750g","offer_id":47849890578747,"sku":"IT-FS-750","price":102.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Filetspitzen.png?v=1727686468"},{"product_id":"fondue-fleisch-chinoise-italienischer-buffel","title":"Fondue Fleisch Chinoise","description":"Für einen Klassiker in den kalten Tagen - leckere Fondue Chinoise fein pariert aus dem Filet unserer italienischen Wasserbüffel. Das Fondue wird von unserem Metzger liebevoll in gleichmässig grosse Streifen geschnitten und kann optimal für die Zubereitung eines klassischen Fleischfondues verwendet werden.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"250g","offer_id":47849893593403,"sku":"IT-FF-250","price":35.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":47849893626171,"sku":"IT-FF-500","price":69.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Fondue_Fleisch_Chinoise.png?v=1727686471"},{"product_id":"hufte-italienischer-buffel","title":"Hüfte","description":"Beim Büffel gehört das Prime Sirloin auch Hüfte genannt definitiv zum Edelstück und dem wahrscheinlich meist unterschätztesten Cut des italienischen Wasserbüffels.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"2000g","offer_id":47849904505147,"sku":"IT-HS-2000","price":189.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2500g","offer_id":47849904537915,"sku":"IT-HS-2500","price":233.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"3000g","offer_id":47849904570683,"sku":"IT-HS-3000","price":279.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Huefte.png?v=1727686297"},{"product_id":"huftmedaillon-italienischer-buffel","title":"Hüftmedaillon","description":"Beim Büffel gehört die Steakhüfte definitiv zu den Edelstücken und zu den wahrscheinlich meist unterschätztesten Cuts des italienischen Wasserbüffels. Die daraus geschnittenen Medaillons sind unvergleichlich zart und aromatisch im Geschmack.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"180g","offer_id":47849907192123,"sku":"IT-HMI-180","price":21.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":47849907224891,"sku":"IT-HMI-250","price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Hueftmedaillon_1.png?v=1727686469"},{"product_id":"prime-sirloin-steak-italienischer-buffel","title":"Prime Sirloin Steakhuft","description":"Beim Büffel gehört das Prime Sirloin Steak auch Steakhüfte genannt definitiv zum Edelstück und dem wahrscheinlich meist unterschätztesten Cut des italienischen Wasserbüffels.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"180g","offer_id":47849916465467,"sku":"IT-HUE-180","price":23.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"220g","offer_id":47849916498235,"sku":"IT-HUE-220","price":28.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Prime_Sirloin_Steak_1.png?v=1727686466"},{"product_id":"roastbeef-italienischer-buffel","title":"Roastbeef","description":"Das saftige und aromatische Premium Roastbeef von unseren italienischen Wasserbüffeln begeistert durch einen besonderen Eigengeschmack. Das Fleisch liefert zudem wertvolle Nährstoffe. Die ganzjährige Weidehaltung im Freien und unser besonderes Reifeverfahren verleiht dem Fleisch eine besonders aromatische Geschmacksnuance.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"1500g","offer_id":47849919283515,"sku":"IT-ROA-1500","price":179.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2000g","offer_id":47849919316283,"sku":"IT-ROA-2000","price":239.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2500g","offer_id":47849919349051,"sku":"IT-ROA-2500","price":298.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Roastbeef.png?v=1727686470"},{"product_id":"rumpsteak-italienischer-buffel","title":"Entrecôte","description":"Das saftige Rumpsteak von unseren italienischen Wasserbüffeln begeistert durch seinen einzigartigen aromatischen Geschmack.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"200g","offer_id":47849922887995,"sku":"IT-ROA-200","price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":47849922920763,"sku":"IT-ROA-250","price":36.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Rumpsteak_1.png?v=1759908284"},{"product_id":"tafelspitz-picanha-italienischer-buffel","title":"Picanha","description":"Das Tafelspitz, auch Picanha genannt, ist bekannt für den schützenden Fettdeckel. Durch die Fettschicht bekommt das Fleisch eine feine Textur und bleibt schön saftig. Der Tafelspitz zeichnet sich durch einen außergewöhnlich aromatischen Geschmack aus und liefert wertvolle Nährstoffe.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"1200g","offer_id":47849926590779,"sku":"IT-TAF-1200","price":119.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1600g","offer_id":47849926623547,"sku":"IT-TAF-1600","price":159.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Bueffel_Tafelspitz.png?v=1727686295"}],"url":"https:\/\/bueffelbill.ch\/collections\/wasserbuffel.oembed","provider":"buffelbill-ch","version":"1.0","type":"link"}