{"title":"Kobe Wagyu","description":"\u003cp\u003eOriginal Kobe Beef zählt zu den seltensten und begehrtesten Fleischspezialitäten der Welt. Die legendären Wagyu-Rinder aus der japanischen Präfektur Hyōgo stehen für feinste Marmorierung, außergewöhnliche Zartheit und ein intensives Umami-Aroma, das Kenner weltweit begeistert. Durch die traditionelle Aufzucht, hochwertige Getreidefütterung und strenge Qualitätskontrollen entsteht ein Steak-Erlebnis auf absolutem Spitzeniveau.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kobe-wagyu-tenderloin-filet-a5","title":"Kobe Wagyu | Tenderloin \/ Filet A5","description":"\u003cp\u003eDas Kobe Filet Medaillon stammt von original japanischen Wagyu-Rindern aus der Präfektur Hyōgo und zählt zu den exklusivsten Fleischstücken der Welt. Durch die intensive intramuskuläre Marmorierung entsteht eine außergewöhnlich zarte Textur mit einem nahezu butterweichen Mundgefühl. Die Tiere werden über einen langen Zeitraum hochwertig gefüttert, unter anderem mit ausgesuchten Getreidemischungen, was für den unverwechselbar mild-nussigen Geschmack sorgt. Das Filet ist besonders mager im Vergleich zu anderen Wagyu Cuts und überzeugt dennoch mit maximaler Saftigkeit und Eleganz.\u003c\/p\u003e","brand":"buffelbill-ch","offers":[{"title":"150g","offer_id":57213124936053,"sku":"JP-KF-150","price":74.97,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"300g","offer_id":57213124968821,"sku":"JP-KF-300","price":147.33,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/30042026_Miyazaki_Wagyu_Filet_A5_Shop.jpg?v=1777532447"},{"product_id":"kobe-wagyu-rib-eye-a5","title":"Kobe Wagyu | Rib Eye A5","description":"\u003cp\u003eDas Kobe Rib-Eye Steak vereint die legendäre Herkunft des echten Kobe Beef mit einer besonders intensiven Marmorierung und kräftigem Eigengeschmack. Der Cut stammt aus dem vorderen Rückenbereich und besitzt den charakteristischen Fettkern, der beim Braten oder Grillen langsam schmilzt und für ein extrem saftiges Aroma sorgt. Die traditionelle, langsame Aufzucht der Wagyu-Rinder sowie die hochwertige Getreidefütterung verleihen dem Fleisch seine unvergleichliche Zartheit und den feinen Umami-Geschmack. Durch den hohen Fettanteil gilt das Rib-Eye als einer der aromatischsten und luxuriösesten Wagyu-Cuts überhaupt.\u003c\/p\u003e","brand":"buffelbill-ch","offers":[{"title":"200g","offer_id":57213125427573,"sku":"JP-KR-200","price":129.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"300g","offer_id":57213125460341,"sku":"JP-KR-300","price":189.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Miyazaki_Wagyu_Rib_Eye_1.png?v=1727269775"},{"product_id":"kobe-wagyu-entrecote-a5","title":"Kobe Wagyu | Entrecôte A5","description":"\u003cp\u003eDas Kobe Entrecôte vereint die intensive Aromatik echten japanischen Wagyu-Fleisches mit einer ausgewogenen Struktur aus Fleisch und feiner Fettmarmorierung. Die Rinder stammen aus der Region Hyōgo in Japan und werden unter strengen Auflagen sowie mit spezieller Getreidefütterung aufgezogen, wodurch das Fleisch seine berühmte Qualität erhält. Charakteristisch für das Entrecôte ist der kräftige Fleischgeschmack in Kombination mit einer aussergewöhnlich zarten Konsistenz. Der feine Fettdeckel sorgt beim Grillen oder Braten zusätzlich für ein saftiges, vollmundiges Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"buffelbill-ch","offers":[{"title":"200g","offer_id":57213126181237,"sku":"JP-KE-200","price":134.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"300g","offer_id":57213126214005,"sku":"JP-KE-300","price":194.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/4160\/9019\/files\/Miyazaki_Wagyu_Entrecote_1.png?v=1727677614"}],"url":"https:\/\/bueffelbill.ch\/collections\/kobe-wagyu.oembed","provider":"buffelbill-ch","version":"1.0","type":"link"}